Cách Nấu Trà Xanh Tươi - Khô Đơn Giản Thơm Ngon

Trà là 1 loại thức uống khá phổ biến nhưng có lẽ ít người biết về cá tác dụng tuyệt vời từ việc uống trà hằng ngày, trong đó có việc giảm các nguy cơ bệnh lý và ngược lại đem đến những lợi ích tốt cho sức khỏe. Ở nội dung này F&B Tea chỉ cách các bạn tham khảo về cách nấu trà tươi & khô không bị đắng, không mất nguyên chất. Nào chúng ta cùng tìm hiểu cách đó như thế nào?

Trà xanh và trà khô có những công dụng, đặc điểm riêng của từng loại. F&B Tea sẽ chỉ rõ cho các bạn thấy được sự khác nhau giữa trà xanh và trà khô là gì? Cách chế biến của từng loại khác biệt ra sao? Vậy bạn và chúng tôi đi tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé!

Trà xanh tươi

Để nấu được một cách hoàn hảo tròn vị nhất thì rất là khó. Bởi vì, khó mà giữ nguyên được các vitamin, khoáng chất, và giữ được màu sắc tươi xanh. Thì hôm nay, F&B Tea sẽ hướng dẫn cách nấu trà xanh thơm ngon đúng chuẩn, cho ra những ly trà thật mát dịu, không chát gắt, không đỏ, và không còn mùi ngai ngái của nhựa trà.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Lá trà xanh
Dụng cụ nấu: ấm nấu nước, bình đựng nước.

Ngoài ra, bạn có thể kết hợp với các hương phụ gia như: gừng, bạc hà, sả, lá dứa thơm.... tùy theo sở thích mà chọn. Lưu ý không trộn trung nhiều loại với nhau sẽ tạo mùi hắc rất khó chịu.

Để có được nguyên liệu tốt bạn cần phải lựa chọn cho mình quyết định đến độ ngon cùa chà cần lựa chọn lá trà tươi tốt, không sâu bệnh, dập úa. Chọn là bánh tẻ (bánh tẻ là loại lá không quá non cũng không quá già).

Cách bước thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Rửa sạch lá chè xanh, ngâm qua nước muối loãng tầm 10 phút sau đó vớt ra để ráo.

– Khi lá đã ráo, tiến hành vò nát để các chất trong lá trà dễ dàng thoát ra ngoài khi nấu.

– Sau đó, dùng phần lá già vò sơ qua giúp các chất trong lá trà dễ dàng thoát ra ngoài khi nấu. Phần thân cành cắt ngắn, khoảng 3-4cm để dễ dàng bỏ vào ấm.

Bước 2. Trần trà

– Cho tất cả các nguyên liệu gồm: lá già đã vò, thân cành và búp non vào ấm nấu trà, rót nước sôi ngập lá, ngâm trong khoảng 3 phút. Đây là bước quan trọng giúp lá trà sạch hơn, giảm nhựa, độ ngái và chat.

Bước 3. Nấu trà xanh

– Đổ tiếp nước sôi vào ấm đựng lá chè xanh tươi, đậy nắp lại. Tiếp tục ngâm trong khoảng 10 phút.

– Bỏ hương vị: gừng, lá dứa, sả, bạc hà…vào lúc này, tùy theo sở thích của mình.

Bước 4: Rót trà và thưởng thức

– Sau khi ngâm trà xong, rót nước ra bình trà. Không nên tiếp tục ngâm lá trà trong ấm, sẽ làm trà đắng chát, và có mùi nẫu không ngon.

– Để nguội và thưởng thức. Uống nóng hoặc có thể thêm đá để uống lạnh đều được.

Lưu ý: Không nên chọn lá quá non vì sẽ không được nước, và vị sẽ không đậm đà. Không chọn lá quá già vì sẽ rất chát và màu nước nấu ra sẽ không được đẹp và kém hương.

Đố vui bạn biết cách nhận biết được trà ngon qua hình thức nào? Thì đây quá đơn giản luôn chúng ta có thể nhận diện qua tiêu chí sau:

8 Sắc nước trong, xanh màu lá, không bị đỏ, đục.

8 Hương thơm thoang thoảng, vị chát nhẹ.

Trà xanh khô

Khám phá ngay cách pha trà xanh khô đảm bảo cuốn hút vị giác, lá trà khô đã được diệt men nên lá trà xanh khô vẫn giữ được hầu hết thành phần hoá học của lá trà xanh tươi bạn không cần lo mất nguyên chất của nó.

Mọi người rất ưa chuộng dòng trà xanh khô so với trà tươi thì trà khô dễ mua và tiện dụng. Có thể mua bất cứ lúc nào và ở đâu, và khi muốn thưởng thức thì chỉ với vài thao tác đã có ngay ấm trà nóng rồi.

Ngoài ra có thể mang đi bất cứ đâu nếu muốn.
Hương vị của trà khô thì đà dạng, nhiều loại.
Thời gian sử dụng lâu, dễ bảo quản, không cần lo lắng về chuyện hư hỏng. Để trà xanh khô ở những nơi thoáng mát, khô ráo là thời gian sử dụng lâu.

Nguyên liệu chuần bị cần có:

Trà xanh: Chọn loại của vùng Thái Nguyên, miền Bắc, Nam hay Bảo Lộc tùy chọn nhé.
Dụng cụ: Chén, ấm, bình đo nhiệt độ, tống, cái lọc trà... nói chung là các dụng cụ cần thiết.

So với trà xanh tươi thì trà khô thực hiện đơn giản hơn rất nhiều các bước thực hiện:

Bước 1: Nấu nước sôi lên và rót vào bình
Bước 2: Đổ nước vào 1/4 ấm trà không, lắc nhẹ và đổ nước đi.
Bước 3: Cho một lượng trà nhất định vào ấm
Bước 4: : Rót nước ở 80oC vào đầy ấm. Chờ 30s – 60s và rót nước vào bình.
Bước 5: Rót trà ra ly để thưởng thức. Có bạn bè cùng đàm đạo thì quá tuyệt vời.

Một số công dụng khác việc uống trà

Ngoài những lợi ích đã chia sẻ ở các nội dung ở bài viết khác, thì việc uống trà còn có thể mang lại những tác dụng tuyệt vời như:

Ngăn ngừa ung thư;
Hỗ trợ cho liệu trình giảm cân;
Giúp cho cơ xương khớp chắc khỏe;
Giảm lượng đường trong máu;
Tăng cường sức khỏe não bộ và tăng cường trí nhớ;
Cải thiện triệu chứng của bệnh hen suyễn;
Làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ cho làn da;
Giảm căng thẳng, lo ău
Tăng cường sức khỏe răng miệng, hạn chế hôi miệng và tiêu diệt virus hay vi khuẩn gây bệnh răng miệng.

Kết luận

Hãy tạo cho mình một thói quen bỏ các loại nước ngọt có gas hãy thay cho mình mỗi ngày bằng một tách trà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Vị của trà khô thường đậm và ngon hơn trà xanh. Cũng tùy thuộc vào sở thích và cách thưởng thức khác của mỗi người để đánh giá là cái nào ngon hơn. Trên đây là những hướng dẫn về cách nấu trà xanh ngon mà F&B Tea đã chia sẻ đến bạn. Hãy chọn cho mình cách nấu dễ nhất và thực hiện thành công với nó nhé.

F&B Tea cung cấp những sản phẩm trà thảo mộc và những nguyên liệu truyền thống được khai thác bền vững, giữ trọn độ tinh khiết tự nhiên, thân thiện với môi trường. Chúng tôi hướng tới việc cung cấp các sản phẩm trà nguyên liệu tốt nhất cho sức khỏe, và là nhà tiên phong về các loại trà có thương hiệu uy tín tại TP Bảo Lộc nói riêng và Việt Nam nói chung.

Liên hệ với chúng tôi qua hotline 02632 208 088

CÔNG TY TNHH F&B TEA

Website: https://tranguyenlieu.vn/

Fanpage: https://www.facebook.com/FBTEA

Shopee: https://shopee.vn/fb_tea/

Địa chỉ: Đường D3, Tổ 18, Trần Phú, Phường Lộc Sơn, TP Bảo Lộc, Tỉnh Lâm Đồng

Email: nguyenson@tranguyenlieu.vn

Bài viết khác