Trà đậu Biếc – Siêu đẹp mắt, ngọt ngào hấp dẫn say mê ngay từ cái nhìn đầu tiên!
Ở nội dung của các bài viết trước, F&B Tea đã chia sẻ đến các bạn những thông tin về đậu biếc, công dụng hữu ích của trà đậu biếc mang lại. Hôm nay, lại quay lại một lần nữa với trà đậu biếc mang đến cho các bạn một hương vị mới hoàn toàn, một màu sắc sẽ làm bạn ngục ngã trước vẻ đẹp cuốn hút khó có từ để diễn tả hết được màu sắc ấy. Bạn đã thử chưa? F&B Tea thấy thôi đã mê rồi, cầm ly trà sữa trên tay mà không nỡ uống, muốn ngắm nhìn nó mãi. F&B Tea gửi đến các tín đồ yêu trà sữa khám phá hương vị, sắc đẹp linh lung của đậu biếc trong những ly trà sữa hay latte này nhé!
Trà hoa Đậu Biếc - vẻ đẹp tự nhiên
Trà đậu biếc là gì?
Trà hoa đậu biếc là một loại trà thảo dược không chứa caffeine, được làm từ hoa của cây đậu biếc có nguồn gốc từ Đông Nam Á và có tên khoa học là Clitoria ternatea. Còn có tên gọi khác là đậu bướm, đậu xanh, Aprajita, Cordofan pea, Hoa trà xanh hoặc bồ câu châu Á.
Trà hoa đậu biếc có màu xanh tím đặc trưng, hương vị thanh nhẹ, ngọt dịu. Được biết đến với rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, trong y học cổ truyền để điều trị nhiều loại bệnh như: lo lắng, trầm cảm và viêm nhiễm.
Trà hoa đậu hay còn gọi là trà lam hồ điệp, được làm từ hoa đậu biếc sấy khô. Khi pha trà hoa đậu biếc có màu xanh tím tự nhiên rất đẹp, thường được dùng để tạo màu trong pha chế và làm bánh. Trà hoa đậu biếc có hương vị rất nhẹ, vì thế trà sữa hoa đậu biếc thường nổi bật với vị kem sữa nhiều hơn là vị trà hoa.
Thưởng thức trà đậu biệc tại nhà bằng công thức pha chế đơn giản
Trà hoa đậu biếc thảo dược được biết đến với màu xanh tuyệt đẹp và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Những năm gần đây, món trà sữa hay latte hoa đậu biếc lại trở nên nổi tiếng, được nhiều người yêu thích đặc biệt là các “tín đồ” về trà sữa.
Sau đây,F&B Tea sẽ chia sẻ công thức pha chế trà hoa đậu biếc thảo dược và hãy tạo nên hương vị của riêng bạn.
Trà sữa hoa đậu biếc từ màu tự nhiên an toàn cho sức khỏe.
- Hoa đậu biếc khô: 20gr
- Đường phèn: 100gr, đường cát trắng: 300g
- Bột sữa: 100grđ
- Trà xanh hoặc trà lài: 150g
- Topping tùy chọn
Cách thực hiện pha trà thơm ngon
Bước 1: Làm nước cốt hoa đậu biếc
Trước tiên, Cho một ít trà hoa đậu biếc vào bình, rót vào 1 lít nước nóng. Hãm trà trong khoảng 10-15 phút, đến khi trà ra hết nước cốt, để loại bỏ xác trà.
Bước 2: Pha trà sữa hoa đậu biếc
Cho trà vào nồi, bắc lên bếp đun với lửa nhỏ, au đó cho đường và bột sữa vào và khuấy nhẹ nhàng đến khi tan hết. Sau khi hỗn hợp trà sữa đã hòa tan đều và tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức trà sữa hoa đậu biếc
Cho vào bình lắc 100ml trà sữa cùng đá viên, đậy nắp bình và lắc đến khi thấy bình lạnh thì đổ ra ly. Thêm các loại topping tùy thích vào ly, rót trà vào là hoàn thành.
Cách làm Latte trà hoa đậu biếc thảo dược
Latte trà hoa đậu biếc là một thức uống thơm ngon, hấp dẫn với màu sắc bắt mắt. Cách pha chế latte trà hoa đậu biếc cũng khá đơn giản, bạn có thể thực hiện tại nhà theo các bước sau:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 15-20 bông hoa đậu biếc khô
- 100ml nước nóng
- 250ml sữa tươi không đường
- Đường hoặc mật ong (tùy thích)
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Cách thực hiện:
Đầu tiên: rửa sạch hoa đậu biếc với nước lạnh. Xong tiếp đến, cho hoa đậu biếc vào ly, rót nước nóng vào và hãm trong khoảng 10-15 phút.
Tiếp đến, trong khi trà đang ngâm, hãy đun nóng sữa hạnh nhân trong nồi nhỏ trên lửa vừa. Không đun sôi sữa, chỉ đun nóng cho đến khi nóng.
Bước tiếp theo, sau khi trà đã ngâm xong, lọc bỏ bã hoa và rót trà vào cốc. Cho sữa tươi và vào và khuấy đều. Thêm mật ong hoặc xi-rô cây phong và chiết xuất vani vào trà và khuấy đều.
Cuối cùng, Rắc quế lên trên latte nếu muốn. Vậy là thưởng thức thôi.
Những lưu ý khi pha trà sữa đậu biếc
Trà sữa hoa đậu biếc là một loại thức uống thơm ngon, hấp dẫn với màu sắc bắt mắt. Tuy nhiên, uống trà sữa nhiều cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ, bạn cần lưu ý.
- Chọn nguyên liệu đậu biếc khô có màu xanh tím đậm và hương thơm đặc trưng.
- Sử dụng nước nóng đúng nhiệt độ pha trà là từ 80 – 90 độ C.
- Trà sữa pha với sữa, đường, mật ong nguyên liệu này sẽ chứa nhiều calo, gây tăng cân.
- Uống nhiều sẽ gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy,...
Lời kết
Ly trà sẽ có màu xanh ngọc rất đẹp mắt, vị trà thơm nhẹ, hài hòa. Vị ngọt ngọt của sữa, hương thơm của hoa đậu biếc vị béo béo của whipping cream, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Trà sữa hoa đậu biếc là thức uống hấp dẫn, thu hút người thưởng thức bằng vị béo ngậy, chát của nhẹ trà sữa, hương thơm thoang thoảng và đặc biệt là màu xanh tím đặc trưng từ hoa đậu biếc. Trà sữa đậu biếc là một thức uống giải khát được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Thức uống này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Trên đây là cách làm trà sữa hoa đậu biếc và latte hoa đậu biếc đơn giản tại nhà mà bạn có thể áp dụng dễ dàng. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm vô cùng đơn giản, hy vọng bạn có thể tạo nên những ly trà sữa thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình mình. Đừng quên theo dõi F&B Tea để biết thêm nhiều thông tin hữu ích được chúng tôi chia sẻ mỗi ngày, bạn nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Liện hệ với chúng tôi qua hotline: 02632 208 088
Website: https://tranguyenlieu.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/FBTEA
Shopee: https://shopee.vn/fb_tea/
CÔNG TY TNHH F&B TEA
Địa chỉ: Đường D3, KCN Lộc Sơn, Thành phố Bảo Lộc, Tỉnh Lâm Đồng
Mã số thuế: 5801499559
Email: info@tranguyenlieu.vn