Sản phẩm

Trà Sâm Dứa Bảo Lộc – F&B Tea
Ngày đăng: 12/10/2023 12:40 AM

Trà sâm dứa thơm ngon tốt cho sức khỏe trong ngày hè nóng bức

Phía Bắc có trà Thái Nguyên đậm đà, ngọt chát thì phía Nam có trà Lâm Đồng ngát hương sâm dứa, hương lài. Vùng đất nổi tiếng với khí hậu mát mẻ cũng là nơi được trồng những trà ngon. Hôm nay, F&B Tea sẽ chia sẻ đến các bạn về vùng đất cao nguyên Lâm Đồng khám phá loại trà ngon có tên "trà Sâm Dứa Bảo Lộc” tại sao lại có tên như vậy? Bạn đã thưởng thức hương vị trà này chưa? Tìm hiểu ngay nhé.!!!

Trà sâm dứa Bảo Lộc

Trà sâm dứa là loại trà được hái và chế biến theo phương pháp truyền thống từ sự kết hợp giữa trà xanh, lá dứa và thảo mộc lá trà tiên. Lá dứa tự nhiên có hương thơm nhẹ, thoang thoảng, không quá nồng mang đến cảm giác dễ chịu, khoan khoái. Vị chát của búp trà xanh và hương thơm dịu của lá dứa là sự kết hợp tinh tế làm nên nét đặc trưng của trà sâm dứa.

Trà Sâm Dứa ngon thường có những cánh trà xoăn, có màu sắc đồng đều và giữ được lớp lông trắng mỏng trên bề mặt nhờ bàn tay khéo léo của người làm trà.

Trà Sâm Dứa là trà được ướp hương như thế nào?

Trà sâm dứa là một loại trà rất độc đáo, phá cách trong nghệ thuật ướp trà của Bảo Lộc, Lâm Đồng. Để làm nên trà sâm sứa ngon yêu cầu kỹ thuật khắt khe trong các khâu chuẩn bị nguyên liệu. Đặc biệt quan trọng là khâu ướp trà, đòi hỏi người ướp trà phải khéo léo, tỉ mỉ, tinh tế thì mới có thể tạo ra được hương vị chuẩn của trà.

Nguyên liệu chuẩn bị ướp hương

  • Lá dứa thơm, lá trà tiên, thảo mộc nền và một số thảo mộc khác.
  • Các loại thảo dược: quế, cố chi, đại hồi, tiểu hồi, lá dứa, lá trà tiên.
  • Trà xanh: Búp trà xanh được chọn là búp non, không bị sâu bệnh, có màu xanh tươi.

Quy trình ướp hương trà sâm dứa

Ướp trà sâm dứa là cả một nghệ thuật, bí quyết lâu đời của người dân vùng cao nguyên Bảo Lộc, Lâm Đồng, Việt Nam. Để tạo ra một trà sâm dứa ngon và chất lượng, đòi hỏi người thợ phải có kinh nghiệm và kỹ thuật tốt để tạo ra hương thơm trà ngon và đồng đều.

Sơ chế nguyên liệu

  • Búp trà xanh được vò nhẹ để loại bỏ phần cuống và lông tơ.
  • Lá dứa, lá trà tiên được rửa sạch và cắt nhỏ thành những miếng xắt mỏng.

Ướp hương

  • Thường các loại trà và lá, hoa đều sẽ có 1 tỷ lệ nhất định, thường là 1 lớp trà – 1 lớp lá.
  • Đặc biệt, trà sâm dứa thì hương chính là hương dứa, hương nền là lá trà tiên.

* Trà vốn là một loại sản phẩm hấp hương cực kỳ tốt, điều này đều rất thuận lợi cho công việc ướp hương. Búp trà xanh được trộn đều với lá dứa và các loại thảo mộc được ướp cùng trà. Sau đó, hỗn hợp được cho vào túi ni lông hoặc hộp kín và ủ trong khoảng 24 giờ.

* Sau khi ủ xong, trà được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc sấy khô ở nhiệt độ phù hợp.

* Bước cuối là thành phẩm, được bảo quản trong túi chân không để lưu giữ mùi hương.

Hương vị, màu trà

- Hương vị của trà thơm lừng mùi cốm, mùi lá dứa thơm tươi mát, thoang thoảng và dễ chịu.

- Vị trà chát dịu thanh mát, ngọt nhẹ, không quá chát.

- Khi pha trà có nước trà màu vàng sáng, ngọt hậu kéo dài.

KẾT – Ướp hương trà sâm dứa chung với các loại trà thảo mộc sẽ giúp giữ trọn hương vị để không bị lấn át mà bổ trợ cho nhau để tạo thành một hương vị tổng hợp hài hòa nhưng cũng rất cuốn hút. Khi dùng trà không những lưu hương thơm lâu mà còn khiến người uống đỡ xuốt ruột. Đây cũng chính là sự khác nhau cơ bản giữa cách ướp hương trà sâm dứa Bảo Lộc với các loại trà ướp hương ở nơi khác.

Ai không nên uống trà sâm dứa?

Trà sâm dứa là một loại thức uống lành tính, thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, rất thích hợp để giải khát trong mùa hè. Bên cạnh đó, cần lưu ý đến số trường hợp không nên sử dụng trà.

- Phụ nữ mang thai không nên dùng trà, sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi.

- Trẻ em dưới 10 tuổi chưa phát triển hoàn thiện hệ miễn dịch, uống trà sẽ bị dị ứng, tiêu chảy.

- Người huyết áp thấp không nên uống, vì trà sẽ làm hạ huyết áp.

- Người đang sử dụng thuốc điều trị bệnh, uống trà có thể tương tác với một số loại thuốc.

- Không nên uống trà sâm dứa vào buổi tối, vì có thể gây mất ngủ.

Trà sâm dứa có tác dụng gì?

Trà sâm dứa ngon là một thức uống giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe. Việc uống trà cần sử dụng đúng cách để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

- Trà giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể và giải độc gan, giúp cơ thể mát mẻ, sảng khoái hơn.

- Chất chống oxy hóa trong trà, giúp ngăn ngừa sự phát triển của các gốc tự do - tác nhân gây ra các bệnh ung thư.

- Vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.

- Trà giúp loại bỏ các chất cholesterol thừa trong máu, cải thiện sức khỏe tim mạch.

- Giúp tiêu hóa tốt bảo vệ niêm mạc dạ dày, ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa nhờ các chất oxy hóa trong trà.

- Giảm căng thẳng, mệt mỏi nhờ có hương thơm nhẹ nhàng, giúp thư giãn tinh thần và thoải hơn.

- Men trà có tác dụng giúp lót dạ dày, tạo ra một lớp màng làm cho dạ dày không bị tổn thương trong khi ăn.

Cách làm món trà sâm dứa giải nhiệt không thể bỏ phí

Trà sâm dứa là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, có tác dụng thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, giúp cơ thể mát mẻ trong mùa hè. Tuy nhiên, để pha được một chén trà ngon, nhưng cách pha trà sâm dứa cũng đóng vai trò quan trọng chất lượng hương và vị của nước trà.

Chuẩn bị nguyên liệu pha trà

  • Trà sâm dứa: 50g
  • Nước sôi
  • Bộ dung cụ pha trà

 

Cách pha trà

  • Dùng nước sôi để làm nóng ấm/bình chén, sau đó đổ nước đi.
  • Tiếp theo, cho 50g trà vào trong ấm/ bình lượng trà, rót nước sôi vừa đủ sấp mặt trà không nên đổ đầy. Lắc nhẹ ấm trà rồi đổ nhanh nước này đi.
  • Sau khi tráng trà xong, thực hiện hãm trà rót nước sôi ở nhiệt độ khoảng từ 80 – 85 độ C. Đậy nắp lại và hãm trà tầm 15-20 giây để lá trà ngấm và bung nở ra trà sẽ thơm hơn. Sau thời gian chờ hãy rót toàn bộ trà trong ấm vào các chén trà.
  • Lần hãm trà nước tiếp theo, lặp lại như trên. Lưu ý là rót nước từ từ, và để hở nắp ấm trà sau mỗi lần pha sẽ giữ được hương vị của trà.
  • Cuối cùng là thưởng thức. Trà thơm mùi dứa, uống vào cảm thấy thanh mát cơ thể.

Lời Kết – Như vậy là bạn đọc đã cùng với F&B Tea tìm hiểu đôi nét về Trà sâm dứa, về công dụng có lợi cho sức khỏe cũng như cách ướp trà hương dứa. Hi vọng với những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về trà sâm dứa. Đừng quên Follow chúng tôi, F&B Tea sẽ cập nhập tìm hiểu nhiều thông tin kiến hay về thức uống và món ăn thơm ngon, bổ dưỡng của Việt Nam. Để mua nguyên liệu pha trà hãy ghé ngay các cửa hàng F&B Tea hoặc đặt hàng online qua website để được hỗ trợ ngay nhé!

F&B Tea chuyên cung cấp các loại trà ngon ở Việt Nam chất lượng cao, cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm trà chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. F&B Tea là nơi tin chọn của các quán cà phê, nhà hàng, quán ăn là trà Đặc Sản của Bảo Lộc - Lâm Đồng.

Liện hệ với chúng tôi qua hotline: 02632 208 088

Website: https://tranguyenlieu.vn/   

Fanpage: https://www.facebook.com/FBTEA

Shopee: https://shopee.vn/fb_tea/

CÔNG TY TNHH F&B TEA

Địa chỉ: Đường D3, KCN Lộc Sơn, Thành phố Bảo Lộc, Tỉnh Lâm Đồng

Mã số thuế: 5801499559

Email: info@tranguyenlieu.vn

Bài viết khác

THANH LONG ĐỎ VÀ PHA CHẾ THỨC UỐNG CÙNG F&B TEA

Ngày đăng: 08/12/2023 02:00

<p><span style="line-height:2;"><span style="font-size:16px;"><strong>Lần đầu tiên, trái thanh long trở thành "Hot Trend", hãy cũng F&B Tea khám phá các công thức pha chế hấp dẫn từ trái thanh long nhé!</strong></span></span></p>

CÁCH LÀM TRÀ CHANH GIÃ TAY VÀ LỰA CHỌN TRÀ PHÙ HỢP CÙNG F&B TEA

Ngày đăng: 28/11/2023 02:50

<p style="text-align: justify;"><strong><span style="line-height:2;"><span style="font-size:16px;"><span style="color:#222222;">Trà chanh giã tay hiện đang là thức uống được giới trẻ ưa chuộng, </span>F&B Tea sẽ cùng anh chị tìm hiểu về từng bước trong cách làm trà chanh giã tay, chúng tôi hy vọng nhờ có công thức này, anh chị kinh doanh dễ dàng update món mới vào menu của mình.</span></span></strong></p>

TRÀ ĐEN LÀ GÌ? CÁCH PHA CHẾ VÀ SỬ DỤNG TRÀ ĐEN ĐÚNG CÁCH - F&B TEA

Ngày đăng: 27/11/2023 03:54

<p style="text-align: justify;"><span style="line-height:2;"><span style="font-size:16px;"><strong>Trà đen là lá chè sau khi được sấy khô và trải qua quá trình oxy hóa hoàn toàn. Trà đen còn được biết đến với tên gọi khác là hồng trà.</strong></span></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="background:white;"><span style="color:black;"><span style="font-size:12.0pt;">Trà đen được làm từ lá của một loại cây bụi có tên là Camellia sinensis. Loại trà này có chứa caffeine, các chất kích thích và các chất chống oxy hóa.</span></span></span><span style="font-size:12.0pt;"> Khi pha lên nước có màu đỏ nên còn được gọi là trà đỏ hoặc Hồng Trà ( theo tiếng Trung Quốc). Đặc điểm của trà đen là có ít vị chát hơn so với trà xanh nhưng vẫn đậm đà nên là nguyên liệu lý tưởng nhất để làm trà sữa.</span></p>

WORKSHOP "MENU MỚI LỄ HỘI TỚI" F&B TEA PHỐI HỢP CÙNG DP FOOD

Ngày đăng: 07/11/2023 09:14

<p style="text-align: justify;"><span style="font-size:14px;">Được phối hợp tổ chức bởi Công ty TNHH F&B Tea và DP Food, Workshop được tổ chức nhằm mục đích mang lại cho khách mời những kiến thức về trà nguyên liệu, bột milk foam, bột jelly, smoothies..., những công thức pha chế mới lạ và những ý tưởng độc đáo để khách mời có thể nâng cấp Menu cho mùa lễ hội đang đến.</span></p>

Tứ Đại Danh Cúc Nổi Tiếng Bậc Nhất Trung Hoa - F&B Tea

Ngày đăng: 04/11/2023 05:09

<p style="text-align: justify;"><span style="font-size:14px;"><span style="line-height:1.5;"><span style="color:#000000;">Trà hoa cúc là loại nước sắc làm từ hoa Chrysanthemum morifolium morifolium (cúc hoa trắng) hoặc Chrysanthemum indicum (cúc hoa vàng), phổ biến nhất là ở Đông Á. Trà hoa là viên ngọc quý của trà kết hợp hương vị của trà và hương thơm của hoa. Trà hấp thụ hương thơm của hoa, đồng thời hoa tăng cường mùi trà, phát huy những gì tốt đẹp nhất trong nhau.</span></span></span></p>

Trà vàng là gì? 7 Lợi ích tuyệt vời của trà vàng - F&B Tea

Ngày đăng: 01/11/2023 08:23

<p style="text-align: justify;"><span style="line-height:1.5;"><span style="font-size:14px;">Lá thu được có màu vàng nâu và có thể dùng để pha trà vàng. Loại trà này ngày càng trở nên hiếm và đắt tiền, mặc dù một số người tin rằng nó tốt cho sức khỏe hơn trà xanh. Nhiều hoạt chất tương tự có trong trà xanh, chẳng hạn như caffeine , catechin và các chất chống oxy hóa khác</span></span></p>

Điểm qua các loại trà ướp hoa truyền thống Việt Nam - F&B Tea

Ngày đăng: 01/11/2023 08:01

<p style="margin-top:6.0pt;margin-right:0cm;margin-bottom:6.0pt;margin-left:0cm;text-align:justify;line-height:150%;"><span style="line-height:1.5;"><span style="font-size:14px;"><span style="color:#000000;">Trà ướp hương là tinh hoa ngàn năm của dân tộc Việt Nam chúng ta. Đó là cả 1 quá trình lao động nghệ thuật đầy gian khó. Nói đến ướp hương trà, đa số đều cho rằng, ướp trà – hoa đơn giản chỉ là bỏ hoa vào trà ủ thế là xong.</span></span></span></p>

Những vấn đề nào cần lo khi setup quán cà phê - F&B Tea

Ngày đăng: 01/11/2023 07:45

<p style="text-align: justify;"><span style="font-size:14px;">Setup quán cafe là một quá trình phức tạp, đòi hỏi nhiều thời gian, công sức và tiền bạc. Chi phí setup quán cafe dao động từ vài chục, vài trăm hay thậm chí có thể cao hơn.</span></p>

Top 6 Loại Trà Trung Quốc Được Yêu Thích Nhất- F&B Tea

Ngày đăng: 01/11/2023 07:34

<p style="text-align: justify;"><span style="line-height:1.5;"><span style="font-size:14px;"><span style="color:#000000;">Trà có một lịch sử phong phú ở Trung Quốc kéo dài hàng thế kỷ. Trà được chế biến từ cây Camellia sinensis.Ở Trung Quốc trà được làm từ hai loại khác nhau, Camellia sinensis var. sinensis và Camellia sinensis var. assamica. Ngoài ra, Trung Quốc còn đa dạng các loại trà thảo mộc với nhiều hương vị hấp dẫn.</span></span></span></p>

Setup quán cafe acoustic trọn gói cần chuẩn bị những gì? - F&B Tea

Ngày đăng: 01/11/2023 07:14

<p style="text-align: justify;"><span style="font-size:14px;"><span style="line-height:2;"><span style="color:black;">Cafe Acoustic là mô hình kinh doanh kết hợp giữa quán cafe và biểu diễn nhạc acoustic. Khi đến quán cafe acoustic, khách hàng sẽ được thưởng thức những giai điệu mộc mạc, du dương của dòng nhạc acoustic.</span></span></span></p>