Sản phẩm

F&B Tea chia sẻ về nguồn gốc trà theo thư tịch
Ngày đăng: 14/06/2023 11:09 AM

Trà Theo Thư Tịch Có Nguồn Gốc Từ Đâu Bạn Biết Chưa – F&B TEA

Trà là nước uống đứng thứ 2 sau nước lọc và nhiều độc giả hay các tín đồ sành trà cũng rất hay tìm tòi nghiên cứu về các loại trà, nguồn gốc và lịch sử của cây trà. Chưa phải ai cũng hiểu nguồn gốc trà thư tịch là cái gì? Thì hôm nay, F&B Tea sẽ chia sẻ kiến thức cho các bạn hiểu biết thêm về trà thư tịch là gì? hãy cùng chúng tôi tìm hiểu!

Nguồn gốc trà theo thư tịch

Triết gia Chu Hi (1130 – 1200) có lẻ là người đầu tiên dựa vào dẩn chứngngôn ngữ, dẩn theo các nhóm tân học cận đại như trường hợp Lâm Ngữ Đường. Theo họ chu trong Lễ Ký và kinh thi ( Những tác phẩm xuất hiện khoảng 1000 – 500 TCN) đã có nhắc đến ” trà”.

Nguồn gốc nhìn từ các bằng chứng khảo cổ

Theo góc nhìn của các nhà khoa học, trong cuốn “Bách khoa toàn thư có minh họa về người tiền sử”, năm 1978 của tác giả K.Jelinek cho rằng, những lá trà đầu tiên đã được sử dụng vào thời kỳ đồ đá cũ, khoảng 500.000 năm trước. Nhận định này được chứng minh bằng các chứng cứ khảo cổ từ thời kỳ đó chỉ ra rằng lá trà Camellia sinensis. Loại lá của loài cây này được người tiền sử Homo erectus cho vào nước sôi ở khu vực hiện nay là Trung Quốc.

Nguồn gốc cây trà theo huyền thoại

Người Á Đông biết dùng trà trước tiên trong lịch sử. Theo một thần thoại Trung Quốc và Nhật Bản thì nguyên một thiền sư Tây Trúc ở Trung Quốc nhân vì không muốn ngủ quên trong lúc ngồi thiền, đã cắt đứt hai mí mắt vứt xuống đất. Tự nhiên từ đó nảy sinh ra cây trà và đầu tiên những người dùng trà là các thiền sư, họ uống trà để tâm trí được bình thản và quên buồn ngủ trong khi ngồi thiền. Với huyền thoại Nhật Bản thì vị thiền sư này không ai khác chính là Bodai Daruma (Bodhidharma/ Bồ Đề Đạt Ma).

  • Tác giả - Đức Chính - Mùa Hạ năm Kỷ Sữu -2009, có nói Trà cũng không ngoại lệ, ít ra người Trung Hoa có hai huyền thoại về trà: một huyền thoại mang sắc thái người Hoa Bắc và một mang sắc thái người Hoa Nam.
  • Nói về huyền thoại thì rất dài không thể nào trình bày hết ít trên bài viết này F&B Tea có liên kết link sẽ chia sẻ cho bạn đọc “ LINK TẠI ĐÂY” trong 1 bài blog nói về cuốn sách của Đức Chính các bạn có thể tham khảo thử nhé!

Lịch sử cây trà ở Việt Nam

  • Trà ở xứ ta, theo sách An Nam Chí Lược của Lê Tắc (HBTK XIII) có ghi: ‘vào tháng 5, năm thứ thứ tám, niên hiệu Khai Bảo, Đinh Liễn có tiến cống nhà Tống vàng, lụa, sừng tê, ngà voi và trà thơm.’
  • Sách Vân Đài Loại Ngữ của Lê Quý Đôn (1726-1784) ghi ở mục IX về Phẩm vật: ‘Trà là một loại cây quý ở Phương Nam, cây như Qua lô, lá như chi tử (dành-dành) hoa như tường vi trắng (loại hoa hồng nhỏ) quả như Tinh Biền Lư, nhị như đinh hương, vị rất hàn.’

Lịch sử trà của người Trung Quốc

  • Khác với truyền thuyết, các nhà khoa học nghiên cứu về lịch sử và sinh học xác định được vùng đất nguyên sản của trà ở một nơi hiện nay là tại vùng Vân Nam (Trung Quốc – sát biên giới Việt Nam), Thượng lào, Bắc Thái Lan và vùng Tây Bắc Việt Nam, đây là là nơi khởi nguồn của cây trà cổ.
  • Ở thượng nguồn sông Mekong, dòng sông Lan Cang (tên gọi ở Trung Quốc). Có một khu vực đặc biệt có đến 7 loại khí hậu trong ngày. Quanh năm nhiều mưa, nhiều nắng, nhiệt độ chênh lệch lớn, thích hợp rất thích hợp cho việc phát triển của cây trà. Trong một khu vực, gần Phổ Nhĩ (cách Việt Nam 50km) có đến 20 núi trà cổ tập trung. Đây chính là khu vực hình thành những lá trà đầu tiên trên thế giới.

Cùng một khu vực với vùng trà Vân Nam, Trà cổ quý giá được xuất hiện tại Việt Nam rất nhiều ở vùng trà cổ thụ ở vùng núi phía Bắc. Như: Shan Tuyết Suối Giàng (Yên Bái), Tủa Chùa (Điện Biên), Tà Xùa (Sơn La), Lũng Phìn (Hà Giang), Pà Cò (Hòa Bình), Tô Múa (Sơn La),…Những cây chè cao hàng chục mét và thân rộng cả vòng tay ôm. Những lớp địa y to bằng bằng tay phủ mốc thếch trên thân cây chè cổ thụ gân guốc.

Nếu như bạn là người yêu thích trà và nghiên cứu về các loại trà thì bạn có thể tham khảo thêm nhiều thông tin trên google rộng lơn bao la, F&B Tea cũng giới thiệu đến bạn tham khảo cuốn sách của tác giả Đức Chính tên sách có tựa là "Trà Thư". Trà thư - Kakuzo Okakura cuốn sách nổi tiếng nhất về trà của thế kỷ 20 - một tác phẩm của Okakura Kakuzo - tác giả người Nhật đã khiến “cả thế giới” phải quan tâm.

Liên hệ với chúng tôi qua hotline 02632 208 088

CÔNG TY TNHH F&B TEA

Website: https://tranguyenlieu.vn/  

Fanpage: https://www.facebook.com/FBTEA

Shopee: https://shopee.vn/fb_tea/  

Địa chỉ: Đường D3, Tổ 18, Trần Phú, Phường Lộc Sơn, TP Bảo Lộc, Tỉnh Lâm Đồng

Email: nguyenson@tranguyenlieu.vn

Bài viết khác

HỒNG TRÀ CHANH KIM QUẤT

Ngày đăng: 31/08/2024 03:13

<p><span style="line-height:1.2;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Hồng trà chanh kim quất là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chát nhẹ của hồng trà, vị chua thanh của chanh và hương thơm đặc trưng của kim quất. Sự kết hợp này tạo nên một thức uống thơm ngon, thanh mát, thích hợp để giải nhiệt, cung cấp năng lượng và làm mới tinh thần... Cùng F&B TEA thực hiện nhé!!!</span></span></span></p>

TRÀ OLONG NGUYÊN LÁ B'LAO

Ngày đăng: 29/08/2024 04:04

<p><span style="line-height:1.2;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><strong>Trà Ô Long Nguyên Lá</strong> là một loại trà bán lên men, nổi tiếng với hương vị độc đáo và giàu chất dinh dưỡng. Vậy hãy cùng F&B TEA tìm hiểu về nguồn gốc, cách chế biến và công dụng của trà olong nguyên lá nhé!!<br /> <!--[if--></span></span></span><br /> <span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;"><!--[endif]--><!--![endif]--><!--![if--></span></span></p>

TRÀ OLONG VẢI

Ngày đăng: 29/08/2024 09:42

<p><span style="line-height:1.2;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><strong>Trà Olong Vải</strong> là một loại trà được kết hợp giữa trà Olong và hương vị của trái vải, mang đến sự cân bằng giữa vị chát nhẹ của trà và vị ngọt dịu của vải.</span></span></span></p> <p><span style="line-height:1.2;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Khi nhắc đến trà Oolong Vải, hình ảnh của một tách trà thơm ngát, ngọt dịu và đầy mê hoặc hiện lên trong tâm trí. Loại trà này không chỉ đơn thuần là một thức uống, mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa nghệ thuật pha chế trà truyền thống và hương vị trái cây nhiệt đới đặc sắc.Cùng F&B TEA tạo nên món nước đơn giản mà tuyệt vời này nhé!!</span></span></span></p> <p> </p>

TRÀ XANH BƯỞI HỒNG RUBY

Ngày đăng: 27/08/2024 09:05

<p><span style="line-height:1.2;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Trà xanh bưởi hồng RUBY là sản phẩm hoàn hảo cho những người yêu thích sự kết hợp giữa trà xanh truyền thống và hương vị tươi mới của trái cây. Đây là loại trà kết hợp sự tinh túy của lá trà xanh và hương thơm ngọt ngào, tươi mát từ bưởi hồng, mang đến một trải nghiệm thưởng thức độc đáo và bổ dưỡng.</span></span></span></p>

TRÀ OLONG PHÚC BỒN TỬ

Ngày đăng: 23/08/2024 04:04

<p><span style="line-height:1.2;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Trà Olong phúc bồn tử là một biến tấu thú vị từ loại trà long truyền thống, kết hợp cùng hương thơm ngọt ngào, chua dịu của quả phúc bồn tử. Sự kết hợp này tạo nên một thức uống vừa quen thuộc vừa mới lạ, chinh phục được cả những người sành trà khó tính nhất. Cùng F&B TEA thực hiện món trà đơn giản mà thanh mát giải nhiệt mùa hè này nhé!!!</span></span></span></p>

TRÀ CAM XOÀI

Ngày đăng: 20/08/2024 04:33

<p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Trà cam xoài là một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tươi mát của cam và sự ngọt ngào, nhiệt đới của xoài, tạo nên một thức uống độc đáo và hấp dẫn. Đây là một loại trà không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, phù hợp để thưởng thức trong mọi thời điểm trong năm, đặc biệt là vào mùa hè nóng bức.</span></span></p> <p><br /> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Loại trà được sử dụng thường là trà lài F&B TEA, giúp tăng cường sự tỉnh táo và cung cấp chất chống oxy hóa. Trà không chỉ là nền tảng hương vị mà còn bổ sung thêm các lợi ích sức khỏe. Hãy cùng F&B TEA khám phá món trà cam xoài yêu thích của nhiều người nhé!!</span></span></p>

TRÀ VIỆT QUẤT OẢI HƯƠNG

Ngày đăng: 13/08/2024 03:40

<p><span style="line-height:1.2;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Trà Việt Quất Oải Hương là một loại trà thảo mộc thơm ngon kết hợp giữa hương vị ngọt dịu của việt quất (blueberry) và hương thơm thanh khiết của hoa oải hương (lavender). Đây là một thức uống nhẹ nhàng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.</span></span></span></p> <p><span style="line-height:1.2;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Hãy cùng F&B TEA tìm hiểu cách làm nên món nước tươi mát này nhé!!</span></span></span></p>

TRÀ CAM DÂU

Ngày đăng: 12/08/2024 09:39

<p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Trà cam dâu là một loại thức uống được rất nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt của dâu tây, vị thanh mát của cam và hương thơm đặc trưng của trà. Sự kết hợp này tạo nên một thức uống thanh mát, sảng khoái, rất phù hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức.<br /> Cùng F&B TEA khám phá hương vị trà cam dâu độc đáo được làm từ Trà Lài F&B TEA  nhé!</span></span></p>

TRÀ ĐÀO MƠ

Ngày đăng: 08/08/2024 01:47

<p><span style="font-family:Arial,sans-serif;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Bạn muốn cảm nhận một hương vị trà mới lạ, độc đáo thì F&B TEA xin giới thiệu đến bạn món Trà đào mơ, không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Thành phần chính của món trà này chính là Trà lài F&B TEA, mứt đào và nước mơ. Sự kết hợp này sẽ mang lại hương vị tươi mát, ngọt ngào nhưng không quá ngấy, phù hợp cho mọi độ tuổi thưởng thức. Bạn đã thử chưa?  Hãy cũng F&B TEA khám phá công thức pha chế món Trà Đào Mơ này nhé!</span></span> </span></p>

TRÀ ỔI DƯA HẤU

Ngày đăng: 06/08/2024 09:54

<p><span style="line-height:1.2;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Hãy tưởng tượng một ly trà mát lạnh, với hương vị ngọt ngào của dưa hấu và độ chua thanh của trái ổi kết hợp cũng trà lài F&B TEA có vị thanh mát hậu vị hơi chát sẽ tạo nên một ly trà thơm ngon và mát lạnh, giúp bạn cảm thấy sảng khoái hơn trong những ngày nắng nóng. Bạn có muốn thử món trà này không? </span></span></span></p> <p><span style="line-height:1.2;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Công thức vô cùng đơn giản với các nguyên liệu dễ tìm, cùng F&B TEA bắt tay vào làm món nước này nha!!!</span></span></span></p>