Trà Tím Là Gì? Trà Có Màu Sắc Tuyệt Đẹp, Ấn Tượng
F&B Tea săn tìm những loại trà ấn tượng, màu sắc bắt mắt để tìm hiểu và viết bài cho các bạn yêu trà tham khảo. Hôm nay, lại thêm một món trà màu sắc rất đẹp đảm bảo các bạn yêu trà ai đã biết hay chưa biết chắc sẽ tìm thử để thưởng thức có khi đó nhé! Nay mình không cần đi đâu xa, nó chỉ ở đâu đó trên một tỉnh của Việt Nam mình thôi! Nào cùng với F&B Tea tìm hiểu em trà đó có tên là gì nhé!
Trà Tím là gì?
Trà tím là một loại trà được chế biến từ cây Camellia sinensis, trà có màu tím vì do tác động của ánh mặt trời thay vì màu xanh. Tạo ra một màu tím ở búp, cuống hoặc toàn thân. Thường những hiện tượng này hay gặp nhất là ở những loại trà được trồng ở những nơi có độ cao khoảng 1000m trở lên, chịu sự tác động trực tiếp của ánh nắng và tia cực tím nên có cơ chế tự vệ, sản xuất ra anthocyanin và hoạt chất có khả năng hấp thụ bức xạ tia cực tím.
Nguồn gốc xuất xứ của trà Tím từ đâu?
Nguồn gốc xuất xứ của trà tím vẫn còn đang gây tranh cãi. Một số người cho rằng trà tím có nguồn gốc từ Trung Quốc, trong khi một số người khác cho rằng trà tím có nguồn gốc từ Ấn Độ.
Theo các tài liệu lịch sử, trà tím được phát hiện lần đầu tiên vào thế kỷ 19, tại tỉnh Vân Nam của Trung Quốc. Nhưng mà tính tới thời điểm hiện tại thì những lá trà tím có nguồn gốc từ những đồn điền trà xanh lớn ở Kenya.
Trà Tím Việt Nam trồng nhiều nhất ở đâu?
Ngày nay, trà tím được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm Trung Quốc, Ấn Độ, Sri Lanka, Kenya, Việt Nam,... Tại Việt Nam, trà tím được trồng ở nhiều tỉnh thành, bao gồm Phú Thọ, Yên Bái, Sơn La, Hà Giang, Hòa Bình. Và trà Tím Phú Thọ vẫn được đánh giá cao nhất về chất lượng là sản vật quý hiếm của nước ta.
Trà tím được trồng ở vùng núi cao của tỉnh Phú Thọ là loại trà tím nổi tiếng nhất của Việt Nam, với khí hậu mát mẻ và thổ nhưỡng phù hợp. Hiện nay vùng trồng trà tím nhiều nhất nước ta đó chính là xã Thái Ninh, thuộc tỉnh Phú Thọ. Hiện nay ở xã Thái Ninh vẫn còn rải rác những vườn trà búp tím, thậm chí có những cây được khẳng định là đã 100 năm tuổi.
Trà tím cao cấp là một loại trà được chế biến từ những búp trà non, có màu tím hồng. Búp trà được hái khi còn chưa nở hoàn toàn, sau đó được sấy khô bằng phương pháp hong gió hoặc sấy lạnh. Quá trình sấy khô giúp trà tím giữ được màu sắc và hương vị tự nhiên.
Đặc trưng hình dáng, hương vị của trà Tím
Ngọn màu tím giống như màu mận chín, búp, lá non, cuống có màu tím vô cùng nổi bật, bắt mắt, khác hẳn với màu xanh thường thấy ở các búp trà. Trà khi nứt nanh cua hay bật búp sẽ có màu tím ngắt đến lúc thu hái.
- Trà búp tím trung du Phú Thọ có đặc điểm riêng là lá trà nhỏ, mỏng, thuôn dài, lá và búp màu tím, mặt trên của lá tím nhạt khi lớn sẽ chuyển thành xanh, mặt dưới tím đậm.
- Hương vị: Sau khi pha, trà tím có hương thơm thoang thoảng nhẹ nhàng của trà xanh, nhưng uống vào thì vị lại không đắng không chát mà ngọt nhẹ rất thanh mát.
Thành phần dinh dưỡng có trong trà Tím
Trà tím có thành phần dinh dưỡng phong phú như: Chất chống oxy hóa, anthocyanins, catechin, flavonoid và tannin.
Các vitamin và khoáng chất: Trà tím chứa các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm vitamin C, vitamin E, vitamin K, kali, magiê, sắt, canxi và mangan.
Những lợi ích của trà Tím mang lại cho sức khỏe
- Chống oxy hóa: Trà tím là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, bao gồm anthocyanins, catechin, flavonoid và tannin. Các chất chống oxy hóa này có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, ngăn ngừa lão hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, ung thư, tiểu đường.
- Hỗ trợ giảm cân: Trà tím có chứa caffeine và theanine giúp cải thiện trao đổi chất và giảm cảm giác thèm ăn.
- Cải thiện hệ miễn dịch: Trà có chứa các chất chống oxy giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại như vi khuẩn, virus, nấm.
- Bảo vệ tim mạch: Trà có tác dụng giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, giúp bảo vệ tim mạch khỏi các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, đột quỵ.
- Tăng cường chức năng tiêu hóa: Trà có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp giảm táo bón và các vấn đề về đường tiêu hóa.
- Tăng cường năng lượng: Trà tím có chứa caffeine, một chất có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp tỉnh táo, tập trung và giúp giảm căng thẳng, lo lắng.
Bài viết trên đây đã chia sẻ đến bạn những thông tin về đặc điểm, hương vị, thành phần và công dụng vượt trội của trà tím Việt Nam mang lại cho chúng ta thêm kiến thức.
F&B Tea cung cấp tất các các loại trà ngon chính hãng, những nguyên liệu cho ngành F&B chất lượng đến quý khách hàng. Nhắn tin hoặc liên hệ tư vấn qua Fanpage/ Zalo hoặc đặt mua tại website F&B Tea. Hoặc qua Hotline: 02632 208 088
Website: https://tranguyenlieu.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/FBTEA
Shopee: https://shopee.vn/fb_tea/
CÔNG TY TNHH F&B TEA
Địa chỉ: Đường D3, Tổ 18, Trần Phú, Phường Lộc Sơn, TP Bảo Lộc, Tỉnh Lâm Đồng
Email: nguyenson@tranguyenlieu.vn