Lợi Ích Bất Ngờ từ Hoa Đậu Biếc – F&B Tea
Thời gian gần đây đố các bạn biết có 1 loại trà đang trở thành một cái tên gây sốt trong giới trẻ vì công dụng tạo màu thực phẩm tự nhiên vô cùng đẹp mắt và lạ lẫm. Đố các bạn biết được tên cái của nó với cái tên rất là “Cute” luôn. Bật mí cho bạn biết đó là trà hoa đậu biếc vậy nó có tác dụng gì, uống hoa đậu biếc có tốt không? Cùng F&B Tea tìm hiểu về loại trà này nhé!
Trà hoa đậu biếc là gì?
- Trà hoa đậu biếc là một loại trà được làm từ hoa của cây đậu biếc (Vigna tinctoria).
- Hoa đậu biếc có màu xanh lam đẹp mắt, và khi pha trà, nước trà cũng có màu xanh lam. Trà hoa đậu biếc có vị ngọt thanh, và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
- Đậu biếc có tên tiếng Anh là Clitoria ternatea L., hay bông biếc, đậu hoa tím là một loài thực vật thân thảo, dây leo sống nhiều năm. Hoa của cây có màu xanh lam đậm, xanh tím hoặc màu trắng nhưng thường gặp nhất là màu xanh tím đặc trưng.
Theo Đông y, tác dụng của hoa đậu biếc khá đa dạng, trong đó phải kể đến khả năng giúp lợi tiểu, kiểm soát mồ hôi, giải độc và nhờ đó làn da trở nên căng bóng, mềm mịn hơn. Hoa đậu biếc khi được chế biến làm trà sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu ngăn ngừa bệnh đái tháo đường.
Trà hoa đậu biếc có nguồn gốc từ Thái Lan, sau đó theo chân du khách lan sang Đài Loan, Hong Kong, Việt Nam và một số nước vùng Đông Nam Á.
Công dụng của trà hoa đậu biếc
Ngoài việc là một chất tạo màu thực phẩm tự nhiên, hoa đậu biếc còn được tiêu thụ rộng rãi vì các đặc tính chữa bệnh của nó như: Cải thiện sức khỏe tim và não, phòng ngừa đái tháo đường và ung thư...
- Hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch: Anthocyanin trong đậu biếc có chất chống oxy hóa có tác dụng làm giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Giảm stress: Trà hoa đậu biếc có tác dụng an thần, giúp giảm căng thẳng và lo lắng.
- Hạ sốt, giảm đau: Loại trà này giúp bạn hạ sốt bằng cách làm các mạch máu dưới da mở rộng, từ đó giúp tăng lưu lượng máu và giảm nhiệt độ cơ thể là bài thuốc giảm đau và hạ sốt tự nhiên hiệu quả.
- Ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da: Chất flavonoid có trong hoa đậu biếc có tác dụng ngăn ngừa lão hóa loại bỏ các tế bào gốc tự do, ức chế quá trình phá hủy protein trên da, sản sinh collagen và elastin để da khỏe đẹp và đàn hồi hơn.
- Giảm căng thẳng, trầm cảm: Tăng cường miễn dịch, giảm căng thẳng, giúp an thần và ngăn ngừa trầm cảm.
- Giảm cân: Uống trà thường xuyên là cách hiệu quả để tăng cường trao đổi chất, nhờ hoạt chất anthocyanin ức chế chuyển hóa lipid, ngăn ngừa mỡ tích tụ trong cơ thể gây béo phì.
- Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư: Hoa đậu biếc chứa nhiều chất chống oxy hóa, vì vậy có khả năng loại bỏ các tế bào gốc tự do, phòng ngừa các bệnh ung thư.
- Cải thiện sức khỏe não bộ: Chất proanthocyanidin rất tốt đối với hệ thần kinh trung ương vì giúp máu dễ dàng lưu thông lên não.
- Làm chất tạo màu thực phẩm tự nhiên: Màu xanh lam của hoa đậu biếc là một sự thay thế phổ biến cho chất tạo màu thực phẩm, an toàn cho sức khỏe.
Hướng dẫn cách pha nóng hoa đậu biếc
• Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc. Tiếp đón đun sôi nước: Sử dụng nước lọc, nước càng ngon thì tách trà càng ngon.
• Bước 2: Làm ấm ấm trà: Đổ một ít nước nóng vào ấm trà và đổ bỏ nước. Cách này giúp trà không bị nguội nhanh.
• Bước 3: Hãm trà: Cho trà hoa đậu biếc túi lọc vào ấm và thêm nước nóng. Đậy nắp ấm và ngâm trong 3 phút. Bạn có thể ngâm lâu hơn mà trà không bị đắng như trà xanh.
• Bước 4: Thưởng trà
Bạn có thể thêm các lát chanh vào đồ uống của mình và theo dõi sự thay đổi màu sắc từ xanh lam sang tím. Thêm đường hoặc mật ong tùy ý.
Lưu ý khi sử dụng trà hoa đậu biếc
Trà hoa đậu biếc là một loại thức uống lành mạnh có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, nếu lạm dụng thức uống hoa đậu biếc, uống quá nhiều hoặc quá đậm đặc có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn.
- Phụ nữ đang mang thai không được uống trà hoa đậu biếc vì hoạt chất trong trà kích thích tử cung co bóp mạnh, ảnh hưởng đến thai nhi.
- Không nên uống quá nhiều trà hoa đậu biếc mỗi ngày, vì hạt của cây hoa đậu biếc có thể gây ra một số tác dụng phụ như đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, tiêu chảy, đặc biệt là đối với trẻ em.
- Phụ nữ đang trong chu kỳ kinh nguyệt hoặc người chuẩn bị phẫu thuật không nên uống trà hoa đậu biếc vì sẽ tăng cường lưu thông máu.
Trà hoa đậu biếc là một loại thức uống lành mạnh, nhưng bạn cần sử dụng một cách vừa phải và hợp lý để có được những lợi ích tốt nhất cho sức khỏe.
Hy vọng bạn đã có cho mình những kiến thức hữu ích và sử dụng hoa đậu biếc đúng cách. Bạn có những chia sẻ về kiến thức trà đậu biết nhiều lợi ích hay thông tin bổ ích hãy chia sẻ qua Gmail của F&B Tea: nguyenson@tranguyenlieu.vn cần hỗ trợ tư vấn mọi thác mắc qua hotline: 02632 208 088
Liên hệ với chúng tôi qua hotline 02632 208 088
CÔNG TY TNHH F&B TEA
Website: https://tranguyenlieu.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/FBTEA
Shopee: https://shopee.vn/fb_tea/
Địa chỉ: Đường D3, Tổ 18, Trần Phú, Phường Lộc Sơn, TP Bảo Lộc, Tỉnh Lâm Đồng
