Nghệ Thuật Trang Trí Đồ Uống Đẹp Mắt Hấp Dẫn – F&B TEA

Không chỉ tạo sức hấp dẫn về hình thức mà còn giúp tăng độ thơm ngon cho thức uống. Các nguyên liệu trang trí cần có mùi vị và màu sắc phù hợp với đồ uống và có sự liên quan với nhau. Một ly nước uống có chinh phục được người thưởng thức hay không, một phần nhờ vào cách trang trí, vậy làm sao để chọn nguyên liệu – cắt tỉa và trang trí một ly thức uống thật hợp lý, đẹp mắt – hãy cùng F&B Tea tìm hiểu xem.

Trang trí là gì?

Trang trí là nghệ thuật làm đẹp được sắp xếp, bố trí các vật có hình khối, đường nét, màu sắc khác nhau sao cho tạo ra một sự hài hoà, làm đẹp mắt

Nguyên liệu trang trí đồ uống

• Nguyên vật liệu dùng để trang trí các loại thức uống phổ biến nhất chính là các loại trái cây, rau củ, các loại ống hút/xiên… có sẵn trong quầy pha chế.
• Nguyên liệu trang trí cần có màu sắc phù hợp với đồ uống, tươi ngon, không bị gãy dập, có độ giòn, đàn hồi…
• Bên cạnh đó, mùi vị của nguyên liệu trang trí cũng cần phải phù hợp với hương vị của thức uống và có sự liên quan với nhau.
• Trang trí đồ uống với hạt cà phê, bột ca cao trên lớp bọt sữa bồng bềnh sẽ làm bạn cảm thấy tách cà phê càng thêm đậm đà, hấp dẫn.
• Trang trí bằng đá hoa, đá quả là một sự sáng tạo đáng yêu cho các loại nước trái cây của bạn. Lấp ló sau những viên đá lạnh là long lanh là các loại hoa, quả làm tăng vẻ đẹp đáng kể cho ly nước của bạn và sẽ tạo được ấn tượng đẹp trong lòng người thưởng thức.
• Trang trí bằng các loại topping cho thêm các loại thạch nhiều màu sắc vào sẽ giúp bạn cảm nhận thêm được hương vị ngọt ngào hơn từ ly trà sữa chẳng hạn.

Phương pháp trang trí đồ uống đẹp mắt không chỉ là cắt tỉa đơn giản nhất là cắt lát tròn hoặc cắt lát múi sau đó gắn lên miệng ly hoặc thả trực tiếp vào đồ uống… Bạn cũng có thể vận dụng khả năng cắt tỉa của mình để tạo nên những sản phẩm trang trí có hình dạng phức tạp, đẹp mắt hơn để tăng tính thẩm mỹ cho thức uống.

Bạn cần nắm vững các kỹ thuật cầm dao, dụng cụ tỉa sao cho đúng cách, những cách cắt nào để trái cây có hình dạng đẹp nhất… Tùy thuộc vào từng loại thức uống mà bạn có thể thay đổi linh hoạt để tạo ra những sản phẩm nghệ thuật trang trí đồ uống có kích thước và hình dáng phù hợp.

Lựa chọn các kiểu ly trang trí đồ uống phù hợp

Là một người pha chế chuyên nghiệp, bạn phải biết lựa chọn loại tách, ly phù hợp từng thức uống.

• Ly lùn: Uống nước
• Ly dạng phễu: Cocktail, Mocktail
• Ly có tay cầm: Các loại đồ nóng: Café, Expressco, Latte, Trà
• Ly dáng cao: Café đá, Macchiato, sinh tố, nước ép
• Ly flip dáng bầu: Soda, Mojito
• Ly giấy, ly nhựa: Đồ uống mang đi

Việc lựa chọn loại ly phù hợp cho từng món đồ uống khác nhau chẳng những giúp ly nước thêm phần đẹp mắt mà còn giúp bạn có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị thơm ngon đặc biệt của nó.

Nguyên tắc trong trang trí đồ uống

- Có sự tương phản về màu sắc nếu đồ uống màu đỏ, bạn có thể trang trí màu xanh. Và tông sáng tối của cốc nước cũng cần tương đồng với tông sáng tối của món trang trí.

- Khi trang trí ly đồ uống không sử dụng quá 3 vật mẫu để trang trí cho đồ uống.

- Vị trí và kích thước cũng khá là quan trọng trong việc bố trí nếu không được sắp xếp vị trí cũng như kích thước phù hợp, cốc nước sẽ rất mất thẩm mỹ, không được hài hòa.

- Pha chế bằng nguyên liệu gì, thì décor bằng nguyên liệu đó.

- Bạn cũng cần lưu ý không bao giờ đặt ống hút và thìa phía trước phần hình mẫu trang trí, vì điều đó sẽ làm mất điểm và kém thẩm cho ly nước.

Một số lưu ý khi trang trí đồ uống

• Phải lựa chọn nguyên liệu đáp ứng được các yếu tố: phù hợp với đồ uống, tươi, không bị dập nát, có độ giòn, đàn hồi,…
• Đừng nên lạm dụng nguyên liệu khi trang trí, họa tiết nhiều sẽ khiến cho ly nước nhìn rối ren.
• Sử dụng các loại dụng cụ trang trí nên thân thiện với môi trường.

KẾT – Một nguyên tắc khi trang trí thức uống đẹp mà bạn cần phải nhớ là càng đơn giản sẽ càng đẹp. Việc trang trí đẹp không chỉ giúp nâng tầm giá trị của một ly thức uống mà còn thể hiện được gu thẩm mỹ tinh tế của người pha chế.

Hãy cùng đón xem những bài viết sắp tới đây của F&B Tea chia sẻ những thông tin hữu ích về kiến thức của cuộc sống quanh ta những điều mới lạ hay các mẹo vặt giúp bạn lựa chọn nguyên liệu trang trí cho thức uống của mình ngon nhé!

Mong rằng với những gợi ý trên sẽ giúp cho bạn có được ky nước đẹp mắt và ngon miệng. Chúc bạn thành công!

____________________________

F&B TEA – NGUYÊN LIỆU TRA CAO CẤP

Liên hệ với chúng tôi qua hotline 02632 208 088

CÔNG TY TNHH F&B TEA

Website: https://tranguyenlieu.vn/  

Fanpage: https://www.facebook.com/FBTEA

Shopee: https://shopee.vn/fb_tea/  

Địa chỉ: Đường D3, Tổ 18, Trần Phú, Phường Lộc Sơn, TP Bảo Lộc, Tỉnh Lâm Đồng

Email: nguyenson@tranguyenlieu.vn