Trà trái cây nhiệt đới hay còn gọi là trà hoa quả, một thức uống tươi mát và được yêu thích trong mùa hè giúp giải khát cực hiệu quả. Có rất nhiều cách để biến tấu hương vị của dòng trà này. Hôm nay bạn hãy cùng F&B Tea khám phá các hương vị và sự kết hợp độc đáo cho menu đồ uống mùa hè tại nhà nhé!
TRÀ TRÀ CÂY NHIỆT ĐỚI LÀ GÌ? ƯU ĐIỂM TUYỆT VỜI CỦA DÒNG TRÀ NÀY
Trà trái cây nhiệt đới là một loại đồ uống tuyệt vời cho những người yêu thích hương vị trái cây tươi ngon, tốt cho sức khoẻ và giúp cảm thấy sảng khoái. Được pha chế bằng cách pha trộn trà với các loại trái cây nhiệt đới như cam, chanh, xoài, dưa hấu, dứa, táo, vải, quýt, bưởi... để tạo ra một loại thức uống mới lạ, hấp dẫn và rất thanh mát trong mùa hè.
Trà trái cây nhiệt đới có hương vị đặc trưng của trà cùng với vị ngọt, chua, chát và thanh mát của trái cây tươi. Điều này tạo ra một sự kết hợp hài hòa và độc đáo, mang lại trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.
Trà trái cây nhiệt đới cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn thay đổi khẩu vị và trải nghiệm những hương vị mới lạ, độc đáo. Bạn có thể tìm thấy trà trái cây nhiệt đới ở các cửa hàng trà sữa, siêu thị và quán cà phê hoặc tự pha chế tại nhà.
Trong thời gian gần đây, trà trái cây đã trở thành cơn sốt trên thị trường đồ uống, đặc biệt được giới trẻ yêu thích và lựa chọn thay vì uống trà sữa. Bạn có thể tìm mua các ly trà trái cây nhiệt đới tại một số thương hiệu trà sữa hay quán cà phê nổi tiếng. Bởi hương vị dễ chịu, cùng sự bắt mắt giúp các bạn có những bức ảnh cực sang xịn trên mạng xã hội.
Ngoài hương vị hấp dẫn, trà trái cây nhiệt đới còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Những loại trái cây nhiệt đới được sử dụng để pha trà thường chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ.
- Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch, chống oxy hoa, bởi trong thành phần có trà và các loại trái cây tươi
- Giúp giảm cân hiệu quả, các chị em có thể sử dụng để làm nước uống detox cơ thể mỗi ngày
- Giảm căng thẳng, mệt mỏi trong thời gian làm việc hoặc giải khát sau khi lao động
- Cải thiện hệ tim mạch, giúp tuần hoàn máu, có lợi cho hệ tiêu hóa,...
Vậy không có lý do nào khiến bạn từ chối món đồ uống hấp dẫn này phải không? Tiếp theo hãy cùng F&B Tea tìm hiểu kỹ hơn về các nguyên liệu để tạo nên ly trà trái cây nhiệt đới thơm ngon nhé.
CÁC NGUYÊN LIỆU CHÍNH ĐỂ LÀM TRÀ TRÁI CÂY NHIỆT ĐỚI
Trà trái cây nhiệt đới thì thành phần chính là từ Trái cây nhiệt đới và Trà
1. Trái cây Nhiệt đới
Các loại trái cây nhiệt đới được sử dụng như cam, chanh, xoài, dưa hấu, dứa, táo, vải, quýt, bưởi, kiwi, dâu tây, dưa gang, lê, nho, tắc, chuối, anh đào, mâm xôi... tùy vào sở thích bạn có thể sử dụng các loại trái cây khác nhau để pha chế trà trái cây nhiệt đới.
Một số loại đang được ưa chuộng hiện nay bạn có thể tham khảo : Hoa quả nhiệt đới mix vị (dâu tây, dứa, táo, ổi, quất, cam, chanh , chanh leo) Trà chanh leo ( chanh vàng, quất, chanh leo), Trà quất bạc hà ( Mojito) , Trà Vải hoa hồng ( Vải thiều, hoa hồng)
Trái cây nhiệt đới với nguồn dinh dưỡng dồi dào rất có lợi cho sức khỏe. Ânh sưu tầm
2. Lựa chọn trà phù hợp
Trà cũng là một thành phần rất quan trọng trong trà trái cây nhiệt đới và có thể ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của thức uống cuối cùng. Trà olong và trà đen, trà xanh là ba loại trà phổ biến được sử dụng trong pha chế trà trái cây nhiệt đới. Để có một ly trà ngon trước tiên bạn cần chọn được hương vị trà phù hợp nhất.
Trà đen: là loại trà phổ biến nhất và có màu nâu đậm. Trà đen có hương vị đậm đà, thơm và có hàm lượng caffein cao hơn so với trà xanh. Nếu bạn muốn trà trái cây nhiệt đới có hương vị đậm đà và nồng nàn, bạn có thể sử dụng trà đen để pha chế.
Trà xanh: là loại trà có hương vị nhẹ nhàng, thanh mát và có tính chất chống oxy hóa. Trà có màu vàng đặc trưng, phù hợp với các loại hoa quả như quýt, bưởi, cam, chanh, táo, kiwi.
Trà Oolong: là loại trà được lên men một cách trung bình (lên men một phần), tạo nên một hương vị thanh mát, ngọt ngào và có độ đậm đà trung bình. Khi pha sẽ có màu vàng sẫm và hương vị thơm khác biệt so với dòng trà trên. Trà Oolong thường được phối trộn với các loại trái cây như hạt điều, đào và quả mâm
Với các loại trà của F&B Tea, bạn có thể pha theo tỷ lệ 35 - 50gr trà : 1000ml nước sôi. Tùy thuộc vào từng loại trà chúng ta có cách ủ khác nhau. F&B Tea chia sẻ tới bạn nhiệt độ phù hợp và thời gian ủ trà như sau:
- Trà đen sử dụng nước sôi từ 95 độ C, bạn ủ trà trong 15 phút
- Trà xanh nhiệt độ nước sôi lý tưởng từ 80-85 độ C, thời gian ủ trong 10 - 15 phút
- Trà Oolong ủ trong 12 - 17 phút, nước sôi ở nhiệt độ từ 90 độ C
3. Gia vị khác
Các loại gia vị này chủ yếu giúp cân bằng độ ngọt hoặc tạo thêm hương vị hấp dẫn cho trà trái cây nhiệt đới. Để tăng vị ngọt và cân bằng hương vị trà, bạn sử dụng thêm đường trắng hoặc mật ong. Các gia vị khác được sử dụng trong pha trà như lá bạc hà, lá chanh, hoa hồng, hoa cúc, tinh dầu cam, tinh dầu chanh, hoa nhài, quất tươi... cũng có thể được thêm vào để tạo thêm hương vị độc đáo và hấp dẫn.
CÔNG THỨC PHA TRÀ TRÁI CÂY NHIỆT ĐỚI NGON VÀ ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
Có rất nhiều loại trà trái cây nhiệt đới thơm ngon tùy thuộc vào cách nào thay đổi hương vị trái cây khác nhau. Dưới đây F&B Tea sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món trà trái cây nhiệt đới tiêu biểu dễ làm tại nhà. Nào cùng bắt đầu ngay thôi !!!
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Trái cây tươi: 1kg quả chanh dây, 1 kg quất tươi ( tắc), 1 kg quả chanh vàng, 1kg đường kính
2. Các bước làm trà trái cây nhiệt đới
- Trái cây tươi bạn cắt lát hoặc thái khúc vừa ăn. Nên lựa chọn các loại trái cây tươi để giữ được vị ngọt tự nhiên và có độ giòn khi pha chế.
- Cho tất cả trái cây và 1 kg đường trắng vào một tô lớn, trộn đều (có thể cho thêm đường nếu bạn thích ngọt)
Tỷ lệ đường với trái cây thường là 1:3 ( Ví dụ 1kg trái cây : 300g đường ). Tuỳ từng loại hoa quả với độ chua khác nhau bạn có thể tăng giảm đường tuỳ ý.
Nếu bạn muốn dùng thanh hơn có thể thay Đường kính bằng Đường phèn để giúp hỗn hợp trái cây có độ thanh nhẹ.
- Để tô ở ngoài 1 tiếng cho trái cây ngấm đường, sau đó bảo quản ngăn mát tủ lạnh (10-12h)
Trái cây khi ngâm đủ để chảy nước cốt, bạn có thể cho Trái cây đã ngâm vào từng hũ khoảng 50ml hoặc 100ml để cấp đông giúp bảo quản trái cây lâu hơn, tiết kiệm một lần làm và pha chế dễ dàng khi uống.
3. Bước pha trà Nhiệt đới
- Bước 1: Ủ trà
Ủ 10g trà + 300ml nước sôi 90 độ, ủ trong 10 phút. Lọc cốt trà và cho vào 100g đá để làm lạnh cốt trà, bạn thu được khoảng 400ml cốt trà.
- Bước 2: Trộn hỗn hợp trà trái cây và hoàn thiện
1hũ trái cây cấp đông 50g pha cùng 400ml nước . Cho tất cả nguyên liệu trên vào bình lắc và lắc đều tay vài lần. Rót ra ly và cho hỗn hợp trái cây ngâm lên trên. Thêm chút lá thơm để tạo vị và trang trí cho thành phẩm đẹp mắt.
Vậy là bạn đã hoàn thành món trà trái cây nhiệt đới rồi đó. Bạn có thể làm nhiều phần cốt và bỏ tủ đá để dùng dần. Thưởng thức cùng nước có ga để tăng thêm vị tươi mát, sảng khoái nhé. Chúc các bạn thành công!
Lời kết:
F&B Tea đã cùng anh chị tìm hiểu về từng bước trong cách làm trà trái cây nhiệt đới, chúng tôi hy vọng nhờ có công thức này, anh chị kinh doanh dễ dàng update món mới vào menu của mình. Đặc biệt, khi anh chị mua hàng tại F&B Tea, chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ hướng dẫn anh chị pha chế từng bước.
Lợi Ích Khi Mua Hàng
- Hỗ trợ công thức pha chế miễn phí
- Tư vấn làm menu miễn phí.
- Tư vẫn mở quán trà sữa miễn phí.
Cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết. Nếu bạn có thông tin hay hãy chia sẻ với F&B Tea nhé!
Để trả lời mọi thắc mắc và mua Trà nguyên liệu giá rẻ nhất, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline: 02632 208 088
Website: https://tranguyenlieu.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/FBTEA
Shopee: https://shopee.vn/fb_tea/
CÔNG TY TNHH F&B TEA
Địa chỉ: Đường D3, KCN Lộc Sơn, Thành phố Bảo Lộc, Tỉnh Lâm Đồng
Mã số thuế: 5801499559