Sản phẩm

Trà Sâm Dứa Bảo Lộc – F&B Tea
Ngày đăng: 12/10/2023 12:40 AM

Trà sâm dứa thơm ngon tốt cho sức khỏe trong ngày hè nóng bức

Phía Bắc có trà Thái Nguyên đậm đà, ngọt chát thì phía Nam có trà Lâm Đồng ngát hương sâm dứa, hương lài. Vùng đất nổi tiếng với khí hậu mát mẻ cũng là nơi được trồng những trà ngon. Hôm nay, F&B Tea sẽ chia sẻ đến các bạn về vùng đất cao nguyên Lâm Đồng khám phá loại trà ngon có tên "trà Sâm Dứa Bảo Lộc” tại sao lại có tên như vậy? Bạn đã thưởng thức hương vị trà này chưa? Tìm hiểu ngay nhé.!!!

Trà sâm dứa Bảo Lộc

Trà sâm dứa là loại trà được hái và chế biến theo phương pháp truyền thống từ sự kết hợp giữa trà xanh, lá dứa và thảo mộc lá trà tiên. Lá dứa tự nhiên có hương thơm nhẹ, thoang thoảng, không quá nồng mang đến cảm giác dễ chịu, khoan khoái. Vị chát của búp trà xanh và hương thơm dịu của lá dứa là sự kết hợp tinh tế làm nên nét đặc trưng của trà sâm dứa.

Trà Sâm Dứa ngon thường có những cánh trà xoăn, có màu sắc đồng đều và giữ được lớp lông trắng mỏng trên bề mặt nhờ bàn tay khéo léo của người làm trà.

Trà Sâm Dứa là trà được ướp hương như thế nào?

Trà sâm dứa là một loại trà rất độc đáo, phá cách trong nghệ thuật ướp trà của Bảo Lộc, Lâm Đồng. Để làm nên trà sâm sứa ngon yêu cầu kỹ thuật khắt khe trong các khâu chuẩn bị nguyên liệu. Đặc biệt quan trọng là khâu ướp trà, đòi hỏi người ướp trà phải khéo léo, tỉ mỉ, tinh tế thì mới có thể tạo ra được hương vị chuẩn của trà.

Nguyên liệu chuẩn bị ướp hương

  • Lá dứa thơm, lá trà tiên, thảo mộc nền và một số thảo mộc khác.
  • Các loại thảo dược: quế, cố chi, đại hồi, tiểu hồi, lá dứa, lá trà tiên.
  • Trà xanh: Búp trà xanh được chọn là búp non, không bị sâu bệnh, có màu xanh tươi.

Quy trình ướp hương trà sâm dứa

Ướp trà sâm dứa là cả một nghệ thuật, bí quyết lâu đời của người dân vùng cao nguyên Bảo Lộc, Lâm Đồng, Việt Nam. Để tạo ra một trà sâm dứa ngon và chất lượng, đòi hỏi người thợ phải có kinh nghiệm và kỹ thuật tốt để tạo ra hương thơm trà ngon và đồng đều.

Sơ chế nguyên liệu

  • Búp trà xanh được vò nhẹ để loại bỏ phần cuống và lông tơ.
  • Lá dứa, lá trà tiên được rửa sạch và cắt nhỏ thành những miếng xắt mỏng.

Ướp hương

  • Thường các loại trà và lá, hoa đều sẽ có 1 tỷ lệ nhất định, thường là 1 lớp trà – 1 lớp lá.
  • Đặc biệt, trà sâm dứa thì hương chính là hương dứa, hương nền là lá trà tiên.

* Trà vốn là một loại sản phẩm hấp hương cực kỳ tốt, điều này đều rất thuận lợi cho công việc ướp hương. Búp trà xanh được trộn đều với lá dứa và các loại thảo mộc được ướp cùng trà. Sau đó, hỗn hợp được cho vào túi ni lông hoặc hộp kín và ủ trong khoảng 24 giờ.

* Sau khi ủ xong, trà được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc sấy khô ở nhiệt độ phù hợp.

* Bước cuối là thành phẩm, được bảo quản trong túi chân không để lưu giữ mùi hương.

Hương vị, màu trà

- Hương vị của trà thơm lừng mùi cốm, mùi lá dứa thơm tươi mát, thoang thoảng và dễ chịu.

- Vị trà chát dịu thanh mát, ngọt nhẹ, không quá chát.

- Khi pha trà có nước trà màu vàng sáng, ngọt hậu kéo dài.

KẾT – Ướp hương trà sâm dứa chung với các loại trà thảo mộc sẽ giúp giữ trọn hương vị để không bị lấn át mà bổ trợ cho nhau để tạo thành một hương vị tổng hợp hài hòa nhưng cũng rất cuốn hút. Khi dùng trà không những lưu hương thơm lâu mà còn khiến người uống đỡ xuốt ruột. Đây cũng chính là sự khác nhau cơ bản giữa cách ướp hương trà sâm dứa Bảo Lộc với các loại trà ướp hương ở nơi khác.

Ai không nên uống trà sâm dứa?

Trà sâm dứa là một loại thức uống lành tính, thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, rất thích hợp để giải khát trong mùa hè. Bên cạnh đó, cần lưu ý đến số trường hợp không nên sử dụng trà.

- Phụ nữ mang thai không nên dùng trà, sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi.

- Trẻ em dưới 10 tuổi chưa phát triển hoàn thiện hệ miễn dịch, uống trà sẽ bị dị ứng, tiêu chảy.

- Người huyết áp thấp không nên uống, vì trà sẽ làm hạ huyết áp.

- Người đang sử dụng thuốc điều trị bệnh, uống trà có thể tương tác với một số loại thuốc.

- Không nên uống trà sâm dứa vào buổi tối, vì có thể gây mất ngủ.

Trà sâm dứa có tác dụng gì?

Trà sâm dứa ngon là một thức uống giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe. Việc uống trà cần sử dụng đúng cách để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

- Trà giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể và giải độc gan, giúp cơ thể mát mẻ, sảng khoái hơn.

- Chất chống oxy hóa trong trà, giúp ngăn ngừa sự phát triển của các gốc tự do - tác nhân gây ra các bệnh ung thư.

- Vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.

- Trà giúp loại bỏ các chất cholesterol thừa trong máu, cải thiện sức khỏe tim mạch.

- Giúp tiêu hóa tốt bảo vệ niêm mạc dạ dày, ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa nhờ các chất oxy hóa trong trà.

- Giảm căng thẳng, mệt mỏi nhờ có hương thơm nhẹ nhàng, giúp thư giãn tinh thần và thoải hơn.

- Men trà có tác dụng giúp lót dạ dày, tạo ra một lớp màng làm cho dạ dày không bị tổn thương trong khi ăn.

Cách làm món trà sâm dứa giải nhiệt không thể bỏ phí

Trà sâm dứa là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, có tác dụng thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, giúp cơ thể mát mẻ trong mùa hè. Tuy nhiên, để pha được một chén trà ngon, nhưng cách pha trà sâm dứa cũng đóng vai trò quan trọng chất lượng hương và vị của nước trà.

Chuẩn bị nguyên liệu pha trà

  • Trà sâm dứa: 50g
  • Nước sôi
  • Bộ dung cụ pha trà

 

Cách pha trà

  • Dùng nước sôi để làm nóng ấm/bình chén, sau đó đổ nước đi.
  • Tiếp theo, cho 50g trà vào trong ấm/ bình lượng trà, rót nước sôi vừa đủ sấp mặt trà không nên đổ đầy. Lắc nhẹ ấm trà rồi đổ nhanh nước này đi.
  • Sau khi tráng trà xong, thực hiện hãm trà rót nước sôi ở nhiệt độ khoảng từ 80 – 85 độ C. Đậy nắp lại và hãm trà tầm 15-20 giây để lá trà ngấm và bung nở ra trà sẽ thơm hơn. Sau thời gian chờ hãy rót toàn bộ trà trong ấm vào các chén trà.
  • Lần hãm trà nước tiếp theo, lặp lại như trên. Lưu ý là rót nước từ từ, và để hở nắp ấm trà sau mỗi lần pha sẽ giữ được hương vị của trà.
  • Cuối cùng là thưởng thức. Trà thơm mùi dứa, uống vào cảm thấy thanh mát cơ thể.

Lời Kết – Như vậy là bạn đọc đã cùng với F&B Tea tìm hiểu đôi nét về Trà sâm dứa, về công dụng có lợi cho sức khỏe cũng như cách ướp trà hương dứa. Hi vọng với những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về trà sâm dứa. Đừng quên Follow chúng tôi, F&B Tea sẽ cập nhập tìm hiểu nhiều thông tin kiến hay về thức uống và món ăn thơm ngon, bổ dưỡng của Việt Nam. Để mua nguyên liệu pha trà hãy ghé ngay các cửa hàng F&B Tea hoặc đặt hàng online qua website để được hỗ trợ ngay nhé!

F&B Tea chuyên cung cấp các loại trà ngon ở Việt Nam chất lượng cao, cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm trà chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. F&B Tea là nơi tin chọn của các quán cà phê, nhà hàng, quán ăn là trà Đặc Sản của Bảo Lộc - Lâm Đồng.

Liện hệ với chúng tôi qua hotline: 02632 208 088

Website: https://tranguyenlieu.vn/   

Fanpage: https://www.facebook.com/FBTEA

Shopee: https://shopee.vn/fb_tea/

CÔNG TY TNHH F&B TEA

Địa chỉ: Đường D3, KCN Lộc Sơn, Thành phố Bảo Lộc, Tỉnh Lâm Đồng

Mã số thuế: 5801499559

Email: info@tranguyenlieu.vn

Bài viết khác

Trà túi lọc là gì? Những tiện lợi của trà túi lọc mang lại - F&B TEA

Ngày đăng: 06/09/2023 07:11

<p style="text-align: justify;"><span style="line-height:2;"><span style="font-size:16px;">Trà túi lọc là một loại trà được pha bằng cách nhúng một túi nhỏ chứa lá trà vào nước nóng. Túi trà thường được làm từ giấy lọc hoặc vải, và chúng giúp giữ lá trà ở đúng vị trí và lọc ra cặn.</span></span></p>

Trà Rooibos Là Gì? Nguồn Gốc và Công Dụng Của Trà Rooibos | Hồng Trà Nam Phi

Ngày đăng: 06/09/2023 05:40

<p style="text-align: justify;"><span style="line-height:2;"><span style="font-size:16px;">Trà Rooibos còn được gọi là trà đỏ hay trà bụi đỏ - là một loại trà được làm từ lá cây bụi có tên là Aspalathus linearis, thường được trồng ở bờ biển phía tây của Nam Phi. Trà được tạo ra bằng cách lên men lá cho đến khi lá trở thành màu nâu đỏ. Khi pha có màu đỏ sậm và có mùi thơm tự nhiên.</span></span></p>

Trà Tím Là Gì? Trà Có Màu Sắc Tuyệt Đẹp Đặc Sản Quý Hiếm Của Việt Nam

Ngày đăng: 05/09/2023 11:32

<p style="text-align: justify;"><span style="line-height:2;"><span style="font-size:16px;">Trà tím cao cấp là một loại trà được chế biến từ những búp trà non, có màu tím hồng. Búp trà được hái khi còn chưa nở hoàn toàn, sau đó được sấy khô bằng phương pháp hong gió hoặc sấy lạnh. Quá trình sấy khô giúp trà tím giữ được màu sắc và hương vị tự nhiên.</span></span></p>

Bạch Trà (Trà Trắng) là trà gì? Công dụng của tinh dầu từ trà trắng - F&B TEA

Ngày đăng: 05/09/2023 10:11

<p style="text-align: justify;"><span style="font-size:16px;"><span style="line-height:2;">Trà Trắng còn được gọi là Bạch Trà là một trong những loại trà ngon quý hiếm và đắt đỏ được chế biến từ lá non và chồi của cây Camellia sinensis. Lá trà được hái khi còn chưa nở hoàn toàn, sau đó được sấy khô bằng phương pháp hong gió hoặc sấy lạnh.</span></span></p>

Top 10 Quốc gia sản xuất trà đứng đầu thế giới - F&B TEA

Ngày đăng: 04/09/2023 06:57

<p><span style="font-size:16px;"><span style="line-height:2;">Cây trà là một loài cây bản địa của Đông Nam Á, nhưng hiện nay được trồng ở hơn 60 quốc gia trên thế giới. Các điều kiện khí hậu và địa lý thuận lợi cho việc trồng chè bao gồm khí hậu ôn đới hoặc cận nhiệt đới, lượng mưa dồi dào và đất đai màu mỡ.</span></span></p>

Khám phá màu sắc của 8 loại màu nước trà đẹp mắt trên thế giới - F&B TEA

Ngày đăng: 04/09/2023 06:22

<p><span style="font-size:16px;"><span style="line-height:2;"><strong>Trà ngon thượng hạng</strong> là một loại đồ uống phổ biến trên toàn thế giới, được làm từ lá, thân và chồi của cây chè. Trà có nhiều màu sắc khác nhau, tùy thuộc vào cách chế biến và các thành phần được thêm vào. </span></span></p>

Giải nhiệt mùa hè cùng trà chanh dây ngon khó cưỡng - F&B TEA

Ngày đăng: 31/08/2023 02:08

<p><span style="font-size:16px;"><span style="line-height:2;">Trà chanh dây ngon là một thức uống thơm ngon, giải nhiệt, có vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng của chanh dây. Trà chanh dây được pha chế từ nước cốt chanh dây, trà đen hoặc trà xanh, đường hoặc mật ong, và có thể thêm đá lạnh hoặc trái cây tươi.</span></span></p>

Hướng dẫn cách phân biệt bột trà xanh với matcha và cách dùng

Ngày đăng: 31/08/2023 01:04

<p><span style="line-height:2;"><span style="font-size:16px;"><strong><span style="background:white;"><span style="color:black;">Bột trà xanh</span></span></strong><span style="background:white;"><span style="color:black;"> là một loại bột được nghiền từ lá trà xanh, trải qua các công đoạn chế biến, bột trà vẫn giữ được màu xanh vẹn nguyên cùng nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. </span></span><strong><span style="background:white;"><span style="color:black;">Bột matcha</span></span></strong><span style="background:white;"><span style="color:black;"> là một loại bột được làm từ 100% búp trà non của cây trà xanh, được sản xuất theo một quy trình đặc biệt. </span></span></span></span></p>

Bạn đã biết gì về trà Hibiscus? Thưởng thức Hibiscus ngon và đúng cách

Ngày đăng: 25/08/2023 09:14

<p><span style="line-height:2;"><span style="font-size:16px;">Cây Hibiscus thích hợp với điều kiện khí hậu nước ta, có thể trồng trong các vườn gia đình để lấy đài hoa làm nước uống và làm thuốc. Hoặc có thể phơi khô và bảo quản để pha nước trà uống hàng ngày.</span></span></p>

Trà Nõn Tôm Thượng Hạng Tân Cương Thái Nguyên - Danh Trà Việt Nam

Ngày đăng: 25/08/2023 09:06

<p><span style="line-height:2;"><span style="font-size:16px;">Đặc trưng của Trà Nõn Tôm có sợi trà nhỏ xíu, xoăn đều, có màu xanh đen rất đẹp mắt. <strong>Trà Nõn Tôm Tân Cương </strong>là một loại trà xanh thượng hạng được chế biến từ những búp non nhất của cây trà. Trà có màu xanh lục nhạt, hương thơm thanh mát và vị chát dịu.</span></span></p>