Vậy cà phê và trà, đâu là loại đồ uống tốt cho sức khỏe hơn?
Phải nói rằng cả hai đều là thức uống đều có lợi cho sức khỏe, cả hai đều có ưu – nhược điểm khách nhau. Hôm nay, trong bài viết này F&B Tea cùng các bạn đi tìm hiểu xem trong cà phê và trà cái nào tốt hơn? thì đâu là loại đồ uống tốt cho sức khỏe hơn? Cùng tìm hiểu ngay nhé!
Tìm hiểu về trà và cà phê
Trà là một loại đồ uống được làm từ lá của cây trà (Camellia sinensis). Lá chè được thu hoạch, sau đó được sấy khô, lên men hoặc không lên men.
Cà phê là một loại đồ uống được làm từ hạt cà phê (cây cà phê). Hạt cà phê được rang chín, sau đó được xay thành bột và pha với nước nóng.
Caffeine là gì?
Caffeine là một chất kích thích tự nhiên được tìm thấy trong hơn 60 loài thực vật, bao gồm lá trà, hạt cà phê, hạt cola, quả guarana và ca cao. Caffeine có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp cải thiện tâm trạng, khả năng tập trung và hiệu suất thể chất.
Caffeine được hấp thụ nhanh chóng qua đường tiêu hóa và đạt đỉnh trong máu sau khoảng 30 phút. Caffeine được đào thải khỏi cơ thể qua nước tiểu và có thời gian bán hủy khoảng 5-6 giờ.
Lượng caffeine trong cà phê và caffeine trong trà xanh
Cả hai đều chứa caffeine, lượng caffeine trong cà phê nhiều hơn trong trà xanh một chất kích thích có thể khiến bạn tỉnh táo và tràn đầy sinh lực.
Theo tiến sĩ Christopher Gardner, giám đốc nghiên cứu dinh dưỡng tại Trung tâm Nghiên cứu Phòng bệnh Stanford (Mỹ), một tách cà phê thường chứa 80 đến 100mg caffeine. Trong khi đó, một tách trà chỉ chứa từ 30 đến 50mg caffeine.
- Trong một tách trà, mỗi loại sẽ có lượng caffeine khác nhau: trà đen chứa khoảng 48mg caffeine, trà xanh chỉ chứa 29mg và các loại trà thảo mộc như trà bạc hà và trà hoa cúc hoàn toàn không chứa caffeine.
- Cà phê có nhiều caffeine hơn.
Các chuyên gia y tế khuyến nghị người trưởng thành khỏe mạnh không nên tiêu thụ quá 400 mg caffeine mỗi ngày, tương đương với khoảng 4 tách cà phê đen hoặc 5 tách trà đen. Vậy thì ở đây cà phê và trà cái nào tốt hơn? cho chúng ta có sự lựa vào độ yêu thích của mình.
Trà cung cấp năng lượng bền bỉ và giúp gia tăng sự tập trung
Vì cà phê chứa nhiều caffeine hơn trà nên nó sẽ mang lại hiệu quả tỉnh táo tức thì. Tuy nhiên, trà giúp tăng năng lượng một cách bền vững hơn cà phê. Bởi vì, trà có chứa L-theanine một amino axit có thể chuyển hóa caffeine trong một thời gian dài.
Một nghiên cứu năm 2008 cho thấy rằng sự kết hợp L-theanine và caffeine giúp tăng sự tập trung đáng kể so với những người chỉ tiêu thụ caffeine.
Những đặc điểm để đánh giá trà và cà phê
Trà thượng hạng là một loại đồ uống rất phổ biến, có lịch sử lâu dài, mang theo hương vị sâu lắng của văn hóa phương Đông. Còn cà phê lại đại biểu cho hương vị cuộc sống tao nhã của người phương Tây. Trong cuộc sống, chúng ta sẽ có lúc phải loay hoay lựa chọn nên uống trà hay cà phê. Trong khi cà phê và trà đều được cho là cung cấp một số lợi ích sức khỏe, một số điểm khác nhau sẽ được chỉ ra trong bài so sánh dưới đây.
Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn trà
Cả cà phê và trà đều chứa chất chống oxy hóa - các hợp chất hóa học có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh như ung thư hoặc tiểu đường.
Chất chống oxy hóa trong cà phê hoặc trà có thể có thể ngăn ngừa hoặc điều trị các bệnh thoái hóa mãn tính, chẳng hạn như đột quỵ, ung thư, tiểu đường và bệnh tim. Cà phê cũng có những tác dụng tốt nhưng lại không an toàn cho tim bằng trà xanh.
- Các chất chống oxy hóa trong cà phê bao gồm axit chlorogenic, ferulic, caffeic và n-coumaric.
- Trong trà có xanh chất catechin là một chất chống oxy hóa có đặc tính chống viêm. Giúp lưu thông máu dễ dàng, ngăn chặn các cục máu đông, giữ cho trái tim khỏe mạnh. Ngăn chặn ung thư vú và buồng trứng ở phụ nữ.
Trà và cà phê, thứ nào giúp ngủ ngon hơn?
Cả trà và cafe đều có chứa caffeine. Nhưng mà, lượng caffeine trong cà phê nhiều hơn giúp bạn tỉnh táo, có thể khiến bạn bị mất ngủ dẫn đến cơ thể mệt mỏi. Trong khi đó, trà xanh thì ngược lại uống trước khi ngủ cũng rất tốt. Đây là điểm khác biệt lớn nhất giữa trà và cà phê.
Uống trà tốt hơn so với uống cafe cho phụ nữ mang thai
Phụ nữ mang thai có thể tham khảo ý kiến bác sĩ chọn uống trà hay cafe thì tốt. Trà sẽ tốt hơn, bởi vì trà có nhiều lợi ích hơn, không gây táo bón và giúp tránh các vấn đề về tim mạch. Trà cũng giúp tiêu hóa thức ăn nhanh.
Trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa có lợi cho thai nhi, mà cà phê thì có hàm lượng caffeine lớn có thể gây sẩy thai và bệnh táo bón.
Về chăm sóc răng miệng của trà và cà phê
Nếu uống thường xuyên, cà phê có thể làm răng trở nên vàng nhạt và rất khó để tẩy sạch, còn trà xanh thì làm răng của bạn sạch và sáng hơn. Trà xanh luôn là ưu tiên cho các hãng kem đánh lựa chọn. Vì vậy, bạn có thể tự tin mỉm cười khi uống trà xanh.
Trà xanh là liều thuốc tốt cho người bệnh còn cà phê thì không
Trường hợp cơ thể bị mắc số loại cảm, sốt và ho, bạn sẽ cảm thấy một tách trà nóng thảo dược tốt hơn với so với một ly cà phê. Trà giàu flavonoids giúp phục hồi nhanh hơn khi bị sốt, uống trà rất tốt trong thời gian bạn cảm lạnh và ho kết hợp trà với mật ong tốt hơn khi dùng.
Vậy trà hay cà phê, đâu là thức uống yêu thích của bạn?
Theo quan điểm riêng của F&B Tea thì bản thân cá nhân chọn trà, phù hợp với tình trạng của mình, trong trà không có quá nhiều caffein và cần giấc ngủ ngon hơn. Trà có hàm lượng caffeine thấp hơn cà phê. Theo F&B Tea, trà xanh có thể được coi là một thức uống tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người bị bệnh. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải uống trà xanh ở mức độ vừa phải, vì lượng trà xanh quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ, chẳng hạn như táo bón và giảm khả năng hấp thụ sắt.
Kết luận
Cuối cùng, rất khó để có thể nói trà và cà phê thì cái nào tốt hơn, cả hai loại thức uống này đều rất tốt và việc lựa chọn chỉ có thể phụ thuộc vào sức khỏe và sở thích cá nhân của mỗi người. Nếu bạn muốn tỉnh táo nhanh chóng, hàm lượng caffeine cao trong cà phê sẽ giúp bạn đạt được điều đó ngay lập tức. Tuy nhiên, nếu cơ thể bạn mẫn cảm với caffein, bạn nên uống trà do hàm lượng caffein thấp hơn và trong trà có tanin giúp bạn duy trì năng lượng lâu hơn và ổn định hơn.
F&B Tea chia sẻ cho bạn thông tin về trà và cà phê để giúp bạn đưa ra quyết định về thức uống nào phù hợp với bạn.
Liện hệ với chúng tôi qua hotline: 02632 208 088
Website: https://tranguyenlieu.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/FBTEA
Shopee: https://shopee.vn/fb_tea/
CÔNG TY TNHH F&B TEA
Địa chỉ: Đường D3, KCN Lộc Sơn, Thành phố Bảo Lộc, Tỉnh Lâm Đồng
Mã số thuế: 5801499559
Email: info@tranguyenlieu.vn