Sản phẩm

F&B Tea đố bạn biết sự khác nhau giữa trà xanh và trà đen
Ngày đăng: 14/06/2023 11:30 AM

Sự Khác Nhau Giữa Trà Xanh Và Trà Đen Không Phải Ai Cũng Biết

Có nhiều người quan tâm hỏi trà xanh với trà đen: Cái nào tốt cho sức khỏe hơn? khác nhau như vậy thì nên chọn loại nào mới được. Thì chính hôm nay đây F&B Tea có sẵn câu giải đáp thắc mắc của rất nhiều người, hãy theo dõi xem bài viết gì để giúp bạn hiểu thêm về trà nhé!

Cách phân biệt giữa trà xanh và trà đen

Trà xanh hay trà đen nó cũng được gọi là trà uống thôi. Nhưng mà, bạn biết không nói vậy là chưa hẳn đã đúng mà ta phải nhìn nhận khách quan hơn và chuyên sâu hơn thì 2 loại trà không giống nhau.

  • Trà xanh được gọi là Lục Trà

Trà xanh là loại trà không trải qua quá trình oxy hóa như trà đen. Trà xanh cao cấp có nhiều hình dạng: lá dài nhọn, lá dẹp, vo xoắn, vo viên… Khi pha với nước lá trà cho màu xanh lục tươi sáng hoặc xanh vàng, vị tươi hơi chát.

  • Trà đen thì được gọi là Hồng Trà

Trà đen ngon chính hãng là loại trà có lá trà được oxy hóa hoàn toàn nên thành phẩm có màu đen, nước trà khi pha ra có màu nâu, thơm nồng, vị trà mạnh hơn so với các loại trà khác.

Điểm giống nhau giữa trà xanh và trà đen

  • Sự khác biệt giữa trà xanh và trà đen có điểm giống nhau là có nguồn gốc từ cây trà Camellia Sinensis. Trà xanh và trà đen đều có công dụng thanh nhiệt, giải khát mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.
  • Với nhiều công dụng, trà đen hiện nay không chỉ là đồ uống thông thường mà còn được dùng làm nguyên liệu của các thức uống tại quán cà phê, trà sữa.

Điểm khác nhau của trà xanh và trà đen

Tuy cùng được hình thành từ một giống cây, nhưng chính quy trình chế biến khác biệt đã tạo nên hai loại trà xanh và trà đen. Đồng thời, tạo nên nhiều điểm khác như màu sắc, hương vị và cả giá trị của nó.

  • Hương vị

- Trà xanh có hương vị tựa như nắng sớm đầu ngày, với hương hoa cỏ dịu dàng, xen lẫn vị chát nhẹ tinh tế. Khi thưởng thức, đầu tiên là vị chát dịu trên đầu lưỡi, về sau là vị ngọt lan tỏa nơi cuống họng.

- Hương trà đen ngon chính hãng cũng nồng nàn, dư vị trà lưu lại trong miệng lâu hơn sau khi uống.

  • Màu sắc

- Khi pha trà đen có nước màu nâu đỏ, vị đậm vị chát dịu vì đã trải qua quá trình lên men. Nước trà đen khi được ủ có thể có màu từ hổ phách, đỏ hoặc nâu sẫm, và hương vị của nó có thể từ mặn đến ngọt tùy thuộc vào thời gian trà đưuọc xử lý oxy hóa và nhiệt độ khi chế biến.

- Khi pha trà xanh có tươi sáng đẹp mắt, nước trà cũng có màu xanh hoặc xanh vàng.

  • Quá trình oxy hóa

- Trà xanh do không trải qua trá trình oxy hóa do vậy mà có chứa thành phần Catechin cao hơn trà đen. Sau đó trải qua quá trình làm nguội nhanh nên không làm trà bị oxy hóa, nhờ đó giữ được sắc xanh tự nhiên của trà cùng hương vị thuần nguyên.

- Trà đen khi chế biến trải qua quá trình lên men hoàn toàn hay còn gọi là bị oxy hóa hoàn toàn. Khi trà bị oxy hóa thì các enzym có trong lá trà sẽ bị tối màu đi sang màu đen. Do trong quá trình oxy hóa đã chuyển đổi các chất Polyphenol trong trà catechin thành các hợp chất oxidase, ngoài ra còn tạo nên chất theaflavin nên làm cho hương vị trà khi pha có vị mạnh hơn.

  • Hàm lượng caffeine

Cả trà xanh và trà đen cả 2 đều chứa caffeine, theo tiêu chuẩn đánh giá thì hàm lượng lượng của trà xanh ít hơn trà đen.

  • Hàm lượng caffeine của trà xanh thường từ 24-40mg.
  • Hàm lượng trà đen lại dao động ở mức cao hơn khoảng 14-61mg.

Hỏi: Trà đen và trà xanh cái nào tốt hơn?

  • Đáp: Thì câu trả lời trà xanh và trà đen có những lợi ích mang lại tương tự nhau. Cả hai loại đều sử dụng tốt cho sức khỏe như tăng cường sức khỏe tim mạch, phòng chống ung thư, giảm cân, và khả năng chống oxy hóa.

Thông qua từ những chia sẻ của F&B Tea chắc hẳn bạn đã thấy được sự khác biệt của trà xanh và trà đen. Đặc biệt là đưa ra cho bạn những lựa chọn hợp ý nhất tuỳ theo sở thích, nhu cầu hoặc từng thời điểm để chọn cho mình những loại trà ngon chất lượng.

Chúng tôi có mặt trên các nền tảng như website, facebook, zalo, shopee, lazada,... bạn có thể lựa chọn các kênh phù hợp để mua hàng. Hoặc có thể đến trực tiếp cửa hàng của chúng tôi để được trải nghiệm.

Liên hệ với chúng tôi qua hotline 02632 208 088

CÔNG TY TNHH F&B TEA

Website: https://tranguyenlieu.vn/  

Fanpage: https://www.facebook.com/FBTEA

Shopee: https://shopee.vn/fb_tea/  

Địa chỉ: Đường D3, Tổ 18, Trần Phú, Phường Lộc Sơn, TP Bảo Lộc, Tỉnh Lâm Đồng

Email: nguyenson@tranguyenlieu.vn

Bài viết khác

F&B TEA CHIA SẺ CÔNG THỨC TRÀ XOÀI CHANH SẢ

Ngày đăng: 20/01/2024 04:09

<p><span style="line-height:2;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">Vào nh</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ữ</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ng ngày th</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ờ</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">i ti</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ế</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">t th</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ấ</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">t th</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ườ</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ng, m</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ọ</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">i ng</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ườ</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">i trong gia </span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">đ</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ình s</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ẽ</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;"> r</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ấ</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">t d</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ễ</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;"> b</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ị</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;"> c</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ả</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">m, </span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ố</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">m,... Cùng </span></span>F&B Tea<span style="background:white;"><span style="color:#333333;"> tham kh</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ả</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">o công th</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ứ</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">c làm món xoài chanh s</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ả</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;"> v</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ừ</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">a th</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ơ</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">m ngon, l</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ạ</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">i v</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ừ</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">a t</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ă</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ng s</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ứ</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">c </span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">đề</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;"> kháng cho c</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ả</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;"> nhà ngay sau </span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">đ</span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">ây nhé!</span></span></span></span></span></p>

UỐNG TÁO ĐỎ VÀ KỶ TỬ CÓ TÁC DỤNG GÌ? CÔNG THỨC PHA TRÀ GỪNG TÁO ĐỎ KỶ TỬ CHUẨN

Ngày đăng: 20/01/2024 03:36

<p><span style="line-height:2;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Làm đẹp, giảm cân hay tăng cường sức khỏe… bạn sẽ nhận được tất cả những lợi ích này chỉ bằng việc uống nước táo đỏ kỷ tử mỗi ngày. Vậy uống trà gừng táo đỏ kỷ tử có tác dụng gì? Trà gừng táo đỏ kỷ tử nên uống khi nào? Cùng F&B Tea tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!</span></span></span></p>

CÙNG F&B TEA LÀM TRÀ OLONG HOA LẠC THẦN – THỨC UỐNG ĐỘC ĐÁO VỚI NHIỀU LỢI ÍCH SỨC KHỎE

Ngày đăng: 28/12/2023 06:33

<h1 style="margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:3.75pt;margin-left:0cm;text-align:justify;background:white;"><span style="letter-spacing:.1pt;"><span style="color:windowtext;"><span style="font-family:Arial,sans-serif;"><span style="font-size:12.0pt;">Những tiệm cà phê, cửa hàng đồ uống, khách hàng đang bị thức uống từ hoa Lạc thần làm điên đảo. Vậy hoa Lạc thần là gì và những yếu tố nào lại khiến loại trà thảo mộc này lại hấp dẫn đến như vậy? Cùng F&B Tea tìm hiểu nhé!</span></span></span></span></h1>

TRÀ SỮA NƯỚNG VÂN NAM - CÙNG F&B THỰC HIỆN MÓN HOT TREND MÙA ĐÔNG NÀY NHÉ

Ngày đăng: 25/12/2023 04:45

<p><span style="line-height:2;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background:white;"><strong>Trà sữa nướng Vân Nam</strong> – Một cái tên “tưởng quen mà lạ” lại bắt đầu gây bão. Cùng <span style="color:blue;">F&B Tea</span> tìm hiểu và chia sẻ công thức của món trà sữa hot trend này nhé!</span></span></span></span></p>

LÀM LỤC TRÀ TÁO BẠC HÀ CÙNG F&B TEA - THỨC UỐNG MỚI LẠ

Ngày đăng: 23/12/2023 05:59

<p><span style="line-height:2;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Chắc hẳn trà trái cây đã quá quen thuộc với thị trường F&B hiện nay. Vậy thì hôm nay, F&B Tea sẽ bật mí cho bạn một món nước với phiên bản mới lạ - Lục trà táo xanh bạc hà.</span></span></span></p>

CÁCH LÀM TRÀ SEN VÀNG MÁT LẠNH BÉO NGẬY GIẢI NHIỆT CÙNG F&B TEA

Ngày đăng: 21/12/2023 03:06

<p><span style="line-height:2;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background:white;"><span style="color:#333333;">Trà sen vàng là một thức uống thơm ngon hấp dẫn giúp giải nhiệt, bạn cũng có thể tự tay làm trà sen vàng tại nhà theo công thức rất đơn giản. Cùng F&B Tea </span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;"><span style="text-decoration:none;text-underline:none;"><span style="color:#333333;">vào bếp</span></span></span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;"> để có ngay món </span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;"><span style="text-decoration:none;text-underline:none;"><span style="color:#333333;">thức uống</span></span></span></span><span style="background:white;"><span style="color:#333333;"> thơm ngon đúng điệu này nhé!</span></span></span></span></span></p>

CÁCH LÀM TRÀ DƯA HẤU VẢI HIGHLANDS SIÊU HOT THEO CÔNG THỨC CỦA F&B TEA

Ngày đăng: 20/12/2023 04:27

<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:1.2;"><span style="font-size:16px;">Trà dưa hấu vải là một trong những loại thức uống được yêu thích nhất trong mùa hè, đặc biệt là ở các nước Đông Nam Á. Sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của dưa hấu, vị chua ngọt của vải và vị chát nhẹ của trà tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn và giải nhiệt hiệu quả. Cùng bắt đầu ngay nhé!</span></span></span></p>

CÔNG THỨC PHA CHẾ KẾT HỢP TRÀ VỚI CAM ĐỂ GIẢI CỨU CAM VĨNH LONG CÙNG F&B TEA

Ngày đăng: 20/12/2023 02:12

<p><strong><span style="line-height:2;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background:white;">Cam sành Vĩnh Long đang bị ùn ứ, bán rẻ như cho. Hãy cùng F&B Tea pha chế những công thức kết hợp trà với cam để chung tay giải cứu cam Vĩnh Long nhé!</span></span></span></span></strong></p>

CÔNG THỨC LÀM TRÀ CAM QUẾ MẬT ONG CHO GIÁNG SINH ẤM ÁP

Ngày đăng: 20/12/2023 01:47

<p><strong><span style="line-height:2;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Mùa đông là mùa mà trà cam quế lên ngôi bởi nó rất tốt cho sức khỏe lại hợp với những ngày lạnh giá hoặc tuyết rơi. Hơn nữa, <span style="text-decoration:none;text-underline:none;"><span style="color:windowtext;">cách làm trà cam quế</span></span> thì vô cùng đơn giản. Hãy cùng F&B Tea khám phá <span style="text-decoration:none;text-underline:none;"><span style="color:windowtext;">cách pha trà cam quế</span></span> để cùng bạn bè, người thân quây quần thưởng thức cho giáng sinh ấm áp này nhé!</span></span></span></strong></p>

KHÁM PHÁ CÁCH LÀM TRÀ TRÁI CÂY NHIỆT ĐỚI HOT TREND CÙNG F&B TEA

Ngày đăng: 16/12/2023 06:04

<p style="margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:15.6pt;margin-left:0cm;text-align:justify;background:white;"><strong><span style="line-height:2;"><span style="font-size:16px;">Trà trái cây nhiệt đới đang hot trong thị trường kinh doanh thức uống, cách làm cực kì dễ, vừa ngon vừa phù hợp khẩu vị của nhiều thực khách. Hãy cùng F&B Tea khám phá công thức pha chế trà trái cây nhiệt đới hấp dẫn này nhé!</span></span></strong></p> <p style="margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:15.6pt;margin-left:0cm;text-align:justify;background:white;"> </p>